Заготовка на зиму
Среди прочих зимних заготовок, особое место у меня занимает обыкновенный лук. Без него сложно представить себе приготовление множества блюд.
Каждый год, собрав урожай капусты или подкупив несколько кочанов, часть ее я отправляю на квашение.
Приветствую вас, дорогие подписчики! Сегодня хочу поговорить с вами о белых грибах, их сушке и хранении.
Сегодня я расскажу о том, как законсервировать хрустящие огурчики на зиму, которые долго сохраняют прекрасные вкусовые качества и не взрываются.
Из репы можно приготовить множество разнообразных блюд. Считается, что этот овощ не заготавливают на зиму, поэтому рецептов приготовления репы впрок не так уж и много.
Соленые консервированные огурцы делает практически любая хозяйка. Но вот не все пробовали рецепты сладких огурцов. А зря.
В зимний сезон важно обеспечивать разнообразный сбалансированный рацион. В него я обязательно включаю овощи.
Одно из моих любимых блюд зимой, да и не только, — квашеная капуста. Это не только вкусная, но и очень полезная закуска. Я перепробовал большое количество разных рецептов,
Не все любят соленые огурцы с уксусом. Кому-то они кажутся слишком кислыми. Засолка без уксуса требует соблюдения особых правил, нарушение которых испортит продукт.
Самая полезная и вкусная закуска – квашеная капуста. В процессе заквашивания овощи не только сохраняют все витамины, но и становятся еще более полезными.
Вообще я предпочитаю именно сушить перьевую зелень, а не замораживать ее. В сушеном виде лук и больше полезных веществ сохраняет, и удобнее в использовании.
В вашем подвале очень много различных заготовок, а сезон еще не закончился? Советую засолить арбузы, которые будут готовы к употреблению через двое суток