квашеная капуста
Каждый год, собрав урожай капусты или подкупив несколько кочанов, часть ее я отправляю на квашение.
Чтобы сделать вкусную, сочную и хрустящую квашеную капусту, нужно знать несколько секретов, начиная от выбора кочана и заканчивая местом хранения.
Квашеная капуста намного полезнее, чем свежая. В ней содержится множество витаминов, необходимых для здоровья в зимнее время.
Квашеная капуста применяется хозяйками во время приготовления первых блюд, салатов. Важно для заквашивания подобрать правильно не только овощ, но и емкости, в которых солят продукт.
Одно из моих любимых блюд зимой, да и не только, — квашеная капуста. Это не только вкусная, но и очень полезная закуска. Я перепробовал большое количество разных рецептов,
Самая полезная и вкусная закуска – квашеная капуста. В процессе заквашивания овощи не только сохраняют все витамины, но и становятся еще более полезными.
Как именно приготовить капусту на зимнее время года, чтобы она была не только вкусной, но и хрустящей? Необходимо выбрать кочаны, подходящие для засолки, а также следовать нормам приготовления.
Добрый день, мой читатель. Существует множество способов заквасить осеннюю капусту.
Многие любят домашние заготовки, поэтому каждая хозяйка старается сделать как можно больше домашних солений из овощей со своего огорода. Но порой, открывая их зимой, мы бываем разочарованы результатом.