Макароны с сырным соусом

Это блюдо – именно то, что нужно, когда вы с внуками голодные возвратились с прогулки. Оно быстро в приготовлении, а в сочетании с сырным соусом – необычайно вкусно. Вот что поможет утолить «волчий» голод.

Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом

А Вы готовили макароны с сырным соусом?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Ингредиенты

На 4 порции:

  • 400 г макарон
  • соль
  • 200 г зеленого горошка
  • 50 г пармезана (натереть)
  •  2 ст.л. нерафинированного оливкового масла первого отжима
  • 150 г рикотты
  • перец свежий
  • базилик или орегано (мелко нарезать)

Макароны варите 7 мин. в кипящей подсоленной воде. Добавьте зеленый горошек, снова доведите до кипения. Варите до готовности на маленьком огне. Горошек должен стать мягким, а макароны – чуть-чуть недоваренными.

Макароны с сырным соусом
Макароны варите

Пока варятся макароны, в большой миске соедините тертый пармезан с оливковым маслом и превратите в кашицу. Добавьте рикотту, приправьте солью и перцем.

Макароны с сырным соусом
Соедините тертый пармезан с оливковым маслом

Воду от макарон слейте в миску. Горячие макароны сразу смешайте с сырной массой и 6 ст.л. воды, оставшейся от варки.

Макароны с сырным соусом
Макароны смешайте с сырной массой

Приправьте солью и перцем. Посыпьте базиликом или орегано и сразу подайте.

Читайте также:
Желе из черной смородины
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector