Оглавление:
Перец «Бивень» – это очень урожайный и устойчивый к перепадами температур сорт, который привлекает садоводов хорошими вкусовыми качествами и простотой выращивания.
«Бивень» – это самостоятельный сорт. Он имеет следующие характеристики:
- небольшие кусты;
- мощные и длинные стебли, достигающие в высоту до 70 см;
- темно-зеленая листва среднего размера;
- шероховатая поверхность листьев.
Краткое описание
Сорт перца «Бивень» растет небольшими кустиками, на них в конце сезона вырастают большие плоды. Описание перцев.
- форма — это изогнутый конус;
- поверхность — с острыми выступами и зеленоватым оттенком;
- достигает в длину в среднем 30 см;
- в толщину кожица достигает 7 мм.
- масса плода — около 250 г.
Перцы приобретают легкий глянец и красиво переливаются на солнце. Плоды формируются дружно.
При созревании цвет плода может изменяться. Нуждается в подвязке, под тяжестью плодов хрупкие побеги могут сломаться.
Вкусовые качества
Мякоть сочная, мясистая. Вкус перца насыщенный, хрустящий с ярко выраженным ароматом. Плоды сладкие, так как в овоще высокая концентрация сахаров. Применение универсально — подойдёт для маринования, консервации, первых и вторых блюд, а также салатов. Можно перец замораживать, его качества от этого не изменятся.
Срок созревания плодов
Сорт перца «Бивень» является скороспелым. Плоды начинают появляться уже через 3 месяца после того, как его высадят в открытую почву.
Урожайность
Показатель урожайности в теплице. достигает 4 кг с 1 квадратного метра. На открытом грунте урожайность снижена до 2,5 кг.
Посадка
Для посадки отбирают здоровые семена, выкидывают те, которые не прошли проверку на всхожесть. С помощью перекиси, марганцовки или янтарной кислоты дезинфицируют семенной материал. Я использую активатор роста —«Эпин». Иногда замачиваю в соке алоэ с медом. Высаживаю семена обычно в конце апреля. Заглубляю на 2 см и поливаю посевы. Ставлю контейнер с посевами в теплое место до появления ростков.
Как только температура стабилизируется на уровне 18 градусов и выше — рассаду можно высаживать в теплицы. В открытый грунт можно высадить в середине мая, когда минует период возвратных заморозков.
На один квадратный метр рассаживаю 5 перцев. Выкапываю лунки на расстояние 50 сантиметров и оставляю на междурядьях по 60-70 сантиметров.Копаю ямку под посадку на глубину, чтобы полностью разместить горшок с рассадой. В лунки насыпаю по горсточке перегноя, добавляю смесь из фосфора и калия.
Уход
Самый сложный этап – это уход за перцами после высадки. Необходимо соблюдать правила агротехники.
Полив
У перца «Бивень» очень чувствительная корневая система и он плохо переносит засуху. Поэтому полив необходим 2 раза в сутки. Чтобы не сжечь листья, поливать следует рано утром и вечером, после захода солнца. Перед поливом я всегда рыхлю почву.
Уход за почвой
Если вы хотите получить хороший урожай, то вам следует регулярно рыхлить грунт под кустами для того, чтобы обеспечить поступление воздуха к корням перцев. Рыхление ускорит образование плодов и вовремя уничтожит сорную траву. Чтобы не повредить корневую систему, не нужно рыхлить грунт в первые 2 недели после посадки перцев. Если образовалась на почве сухая корка, то нужно рыхлить землю на глубину 15 см.
Мульчирование
Чтобы земля долго оставалась после полива влажной, стоит ее мульчировать. Для этого хорошо подходит солома, опилки или компост. Мульчирование предотвращает появление сорняков и защищает корни растений от высыхания.
Внесение удобрений
Я использую для подкормок куриный помет и навоз. Для этого смешиваю 1 кг навоза или помета в ведре воды и настаиваю неделю. Добавляю минеральные добавки. Первую подкормку провожу через 2 недели после высадки перцев в грунт. Потом повторяю ее через каждые 5 дней.
Удобрения следует чередовать. Азотное соединение способствует образованию у растения соцветий, фосфорное стимулирует появление завязи.
Подвязка кустов
Для того чтобы сделать кустики перца «Бивень» высокорослыми, их необходимо подвязывать. Подвязочный материал нужно обвить вокруг верхней части стебля перца, концы перекрутить и привязать к опоре. В качестве опоры я применяю деревянные колышки. Чтобы повысить урожайность, надо убрать нижний бутон.
А как вы выращиваете перец? Поделитесь своим опытом.
