Самые плодоносные и выносливые сорта перца. Особенности сбора, хранения и выращивания

Многие сажают пару кустов болгарского перца и совершенно игнорируют горькие или жгучие сорта. Я считаю, что это абсолютно напрасно. На сегодняшний день в садовых магазинах представлен широкий выбор семян различных сортов. Выращивать этот овощ довольно просто, он не требует особого ухода. Сегодня расскажу как разобраться в многообразии и выбрать подходящие сорта.

Перец. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Стручковый перец активно используется в кулинарии, заготовках, его можно замораживать отдельно или в составе смесей. Самостоятельно выращенный стручковый перец будет особенно ароматным и сочным.

Условно стручковый перец можно разделить на сладкий и горький, а вот внутри уже этого разделения существует множество подвидов и сортов. Прежде чем выбрать семена в магазине, стоит определиться для каких целей будет выращен овощ.

Я всегда покупаю несколько вариантов, обязательно ранний и поздний, чтобы получить урожай уже в середине лета и наслаждать овощами до осени. На упаковке также указан способ выращивания. Стоит отметить, что некоторые сорта могут вырасти только в тепличных условиях. Для того чтобы получить обильный урожай, стоит обратить внимание на районированные виды. Такие растения будут отлично чувствовать себя в открытом грунте, иметь устойчивый иммунитет к местным вредителям и перепадам температуры.

Популярные сорта

Особой популярностью у огородников, у меня, в том числе пользуются следующие сорта стручкового перца:

Среднеспелые:

  • Калифорнийское чудо;
  • Богатырь;
  • Альба;
  • Ласточка;
  • Колобок;

Позднеспелые:

  • Кубик F1;
  • Ночка F1;
  • Чёрный кардинал;
  • Аристотель F1;
  • Париж.
Перец. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Голландские гибриды:

  • Оранж Вандер F1;
  • Индало F1;
  • Монтеро F1;
  • Пантино F1;
  • Джипси F1.

Особое место занимают перцы чили. Это особо острый подвид, который понравится любителям остренького:

  • Эксплозив Эмбер;
  • Рождественский колокольчик;
  • Халапеньо;
  • Серрано;
  • Нага Джолокия;
Читайте также:
Планируете высаживать сладкий перец? Выбирайте растения из нашей подборки лучших сортов
Перец. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Отмечу, что этот сорт можно вырастить даже в квартире, но добавлять его необходимо в крайне малых количествах и очень осторожно.

Красные сладкие сорта:

  • Болгарский-79;
  • Кореновский;
  • Ранний круглый;
  • Викинг;
  • Крупный сладкий и т.д.

Подготовка семян и агротехника выращивания

Для первичного посева семена необходимо будет купить в магазине, а вот уже осенью можно самостоятельно заготовить семенной материал. Я всегда следую следующим принципам:

Сбор семян.
  • собрать семена от гибридов не получится, они будут иметь низкий процент всхожести, даже если удастся вырастить рассаду, перец может сильно болеть и плохо развиваться;
  • плод на семена должен быть здоровым, правильной формы. Я обычно оставляю на семена перчики со 2-3 ветки растения;
  • овощ должен полностью созреть на корню. И даже после сбора урожая, семенной плод я оставляю на несколько дней в сухом теплом месте дозревать;
  • когда кожица немного сморщится, а сам перец на ощупь будет мягким, можно вынимать семена и сушить их.

Высушенные и подготовленные домашние семена я храню в марле и дополнительно заворачиваю в подписанную бумагу, чтобы потом не угадывать семена какого сорта лучше посадить в начале сезона.

По весне семена необходимо обеззаразить и посадить на рассаду. За рассадой стручкового перца я ухаживаю так же как и за остальными овощами. Мне удобнее сразу высаживать его в отдельные стаканчики. Стебель и листва у перца нежные и мягкие, можно обойтись без пикировки, чтобы не травмировать растение.

Высаживать рассаду в открытый грунт необходимо в конце мая, когда установится теплая погода. В теплицу можно высадить на неделю – две раньше. Я всегда отталкиваюсь от сроков созревания и сорта перца.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector