Я очень люблю острые блюда и готовлю их регулярно, тем более, что и мое семейство, вплоть до самых мелких, эту страсть вполне разделяет. Так что на кухне всегда полно специй, в том числе и собственноручно выращенных. Например, я каждый год обязательно сажаю острый перец, который потом активно использую. Одним из любимых сортов у меня стал Бандит. Очень подходящее название, как мне кажется, для перчика с характером. А нрав у него действительно ядреный! Ну и внешний вид очень привлекательный. Держу его в открытом грунте — настоящее украшение, почище любой клумбы.
Бандит относится к ранним сортам, от появления всходов до первых плодов проходит 100-105 дней. Можно выращивать также в теплицах или под временными укрытиями. Растение невысокое, всего 50-60 сантиметров высотой, в теплице может вытягиваться немного сильнее. Обязательно надо проводить формирование: удалять все листья и боковые побеги до первой развилки.
Главное, конечно, плоды. Они мне очень нравятся, прямо классический острый перец, как с картинки. Масса каждого 40-50 грамм. Стручки длиной по 20-24 сантиметра, хоботовидные, морщинистые. Диаметр 2-3 сантиметра, толщина стенки 2-3 миллиметра. В зрелом виде перцы приобретают насыщенную красную окраску, на стадии технической спелости они зеленые.
Выращивать бандита надо через рассаду. Посев семян осуществляется в феврале, в мае саженцы можно переносить на постоянное место роста. Июль-август — период активного плодоношения.
Перец Бандит идеально подойдет всем поклонникам острого. Мне он очень нравится, и я советую его всем знакомым и вам, мои дорогие подписчики.
