Оглавление:
Одним из полезнейших овощей, который обязательно стоит выращивать у себя на даче, я считаю цветную капусту. Он богат витаминами и разными микроэлементами, низкокалориен, подходит для диетического питания. Я поделюсь с вами своим опытом и расскажу, как правильно посадить цветную капусту на рассаду и как провести пересадку последней в открытый грунт.
Какими бывают сорта цветной капусты
Прежде чем рассказать вам о рассадной методике выращивания этого овоща, я поделюсь с вами полезной информацией о его сортах. Они бывают ранними, среднеспелыми и поздними.
Выбирайте сорт для посадки, исходя из климатических особенностей региона, в котором вы проживаете:
- для северных областей больше подойдет ранняя разновидность овоща, созревающая за 100-120 суток;
- для средней полосы и Подмосковья идеальны среднеспелые сорта (срок созревания урожая – 125-135 дней);
- для южной части страны я бы посоветовал позднюю цветную капусту, созревающую за 140-170 дней.
Самыми лучшими и надежными сортами этой овощной культуры, на мой взгляд, являются Винсон, Фремонт, Снежок. Нравятся мне и гибриды овоща. Их отличает высокая урожайность и крепкий иммунитет.
Тем, кто решил заняться выращиванием цветной капусты у себя на даче, следует знать о таких ее особенностях:
- культура очень светолюбива;
- головки хорошо завязываются и растут при температуре от +15 °С до +18 °С;
- овощ требователен к поливу, очень влаголюбив;
- плохо растет в засушливую и жаркую погоду;
- нуждается в подкормках;
- если запоздать с уборкой урожая, капустные головки «штырькуются» (становятся перезревшими, некрасивыми и жесткими).
Тонкости посадки на рассаду
Эту овощную культуру я выращиваю исключительно рассадной методикой. Если семена сразу посадить в открытый грунт, всхожесть будет низкая.
Посев среднеспелой разновидности овоща на рассаду я провожу обычно в апреле. Если же вы отдаете предпочтение ранним сортам, делайте это раньше – в марте. Поздние же можете высадить в первой половине мая.
Рассаду можно выращивать в теплице или у себя в квартире в ящиках (или в индивидуальных емкостях). Первый вариант можно выбрать только в том случае, если у вас имеется возможность регулярно поливать сеянцы. Если же наведываться в теплицу часто вы не сможете, лучше выращивайте рассаду дома. Так поступаю и я.
В связи с повышенной хрупкостью корневой системы этого овоща я бы не советовал вам высаживать семена в общий контейнер. При пересадке вы наверняка повредите корешки сеянцев. Чтобы избежать этой неприятности, я выращиваю рассаду цветной капусты в торфяных горшочках.
Почву для рассады вы можете приобрести в любом цветочном магазине. Подойдет универсальный грунт. Если же вы собираетесь использовать самодельную почвосмесь, обязательно ее обеззаразьте, прокалив на сковороде.
Покупные семена, имеющие питательную оболочку, перед посевом на рассаду обрабатывать не нужно. Если же у них такой оболочки нет, не поленитесь замочить их на 24 часа.
Посадка семян на рассаду не отличается сложностью. Просто наполните торфяные горшочки почвосмесью, проделайте в ней лунки, опустите в каждую семечко и слегка присыпьте его землей.
Если же вы намерены выращивать сеянцы в общем контейнере, выдерживайте между лунками расстояние в 5 см.
Посадку полейте и накройте лутрасилом. Когда проклюнутся всходы (примерно через 7 дней), укрывной материал можно будет убрать.
Первые 5 дней держите посадку в прохладном помещении (+ 10 °С), затем постепенно повышайте температуру до +18 °С.
Как пересадить рассаду в открытый грунт
Сеянцы, достигшие возраста 1 месяц, можно смело переносить на огородные грядки. У них к этому времени уже должно быть не менее 5 листочков.
У правильной рассады стебель выглядит толстым и крепким. Если же растеньица тонкие и высокие, значит ваша рассада переросла. Толку от нее будет мало.
Высаживайте сеянцы в почву, которую предварительно удобрили перегноем, золой, калийными составами. Я обычно вношу суперфосфат (расход – 70 г на 1 м²).
Занимайтесь высаживанием рассады на грядки в прохладный и безветренный день. Проделайте в почве лунки (глубина – 10 см), выдерживая между ними дистанцию в 40 см. На дно каждой ямки положите смесь перегноя с нитрофоской. Полейте лунки водой и разместите в них растения прямо в торфяных горшочках. Аккуратно присыпьте посадку землей. Еще раз ее полейте.
Я в воду для полива добавляю «Эпин». Это средство укрепляет иммунитет растений и ускоряет их адаптацию на новом месте.
Первые дни отслеживайте, чтобы капустная грядка не пересыхала. Притеняйте растения от солнца лутрасилом, если стоит жаркая погода. Спустя 14 дней окучьте сеянцы.
Если посев семян цветной капусты на рассаду и перенесение сеянцев в открытый грунт проделать с умом, ваши усилия не пропадут даром. Следуйте моим советам, и богатый урожай этого полезнейшего овоща вам будет гарантирован!
