Оглавление:
Брюссельская капуста является одной из самых популярных. Она часто используется для блюд, относящихся к здоровому питанию. В чем ещё ее преимущества, как вырастить у себя на огороде Брюссельскую капусту – в этой статье.
Характеристика сорта
Капуста этого сорта выведена в Бельгии. Есть разные сорта и виды Брюссельской капусты, в том числе ранние, среднеранние и поздние. У сортов разная форма и размер капусты, срок созревания, урожайность и другие характеристики.
Капуста Брюссельская небольшого размера. От одного растения появляется 20-40 маленьких кочанов.
Брюссельская капуста вкусная, у неё множество полезных качеств. Вкус у неё одновременно сладкий и горьковатый. Капуста отлично подойдёт для салатов, ее можно квасить и жарить.
Растение предпочитает умеренный климат, длинную осень. Хорошо переносит морозы, поэтому капусту можно выращивать даже в северных регионах. К почве растение неприхотливо.
Как посадить Брюссельскую капусту
Срок высадки семян зависит от климатической зоны, погоды и сорта капусты. Например, в средней полосе рекомендуется высадка на 2-3 неделе апреля.
Перед посадкой Брюссельской капусты необходимо подготовить почву. На каждый квадратный метр почвы внесите: 1 ведро перегноя, половину стакана нитрофоски, 2 стакана древесной золы или известки. Добавьте минеральные удобрения. Также надо обеззаразить землю слабым раствором марганцовки.
Ещё нужно подготовить семена. Для этого подержите их в воде, нагретой до 50 градусов, в течение 20 минут. Далее промойте, подержите в специальном растворе, снова промойте, подержите в холодильнике не менее суток, просушите семена.
Сажать Брюссельскую капусту можно рассадой или же сразу в открытый грунт. В открытый грунт нужно сажать в марте-апреле. После посадки накройте посевы пленкой, чтобы семена быстрее начали развиваться. Далее проредите семена.
Для выращивания рассадой нужно использовать ящики или стаканы. Когда на растении появятся 3-4 листочка, его можно высаживать в открытый грунт. Обратите внимание, что передерживать растения в рассаде категорически не рекомендуется, они будут расти медленнее и урожайность будет хуже.
Как ухаживать за Брюссельской капустой
Ухаживать за Брюссельской капустой достаточно просто. Уровень влажности почвы нужно поддерживать не менее 80 процентов. Чересчур сильно поливать капусту нельзя.
Необходимо вовремя вносить удобрения для почвы: нитроаммофоску, калий, суперфосфат. Также важно делать прищипывание капусты, а также окучивать и рыхлить почву.
Если правильно ухаживать за Брюссельской капустой и соблюдать все рекомендации, вы будете награждены обильным урожаем этих вкусных и полезных овощей. Пробовали ли вы выращивать Брюссельскую капусту? Делитесь в комментариях!
