Кружевная савойская капуста — все о выращивании и уходе

Приветствую всех владельцев участков и огородов!

Савойская капуста.

Савойская капуста по популярности уступает белокочанной, однако превосходит ее по вкусовым качествам и неприхотливостью выращивания.

Немного о культуре

  • Родом кружевница (как еще называют этот сорт капусты) из Средиземноморского итальянского княжества Савойя, откуда и происходит ее название
  • Любит питательные легкие почвы с нейтральной кислотностью.
  • Выращивается рассадным и безрассадным способом и очень неприхотлива в выращивании.

Описание

Савойская капуста внешне напоминает белокочанную раскидистыми нижними листьями и круглой головкой кочана. Однако имеется и ряд существенных отличий:

  • Форма головки бывает не только округлая, но и плоско–округлая.
  • Кочаны имеют более рыхлую структуру и внутри окрашены в кремовый цвет.
  • Листья более тонкие с нежными прожилками и гофрированной структурой, отчего похожи на кружева.
  • На вкус похожи на белокочанную, но более сочные и нежные.
  • Имеет двухгодичный цикл: в первый год головки набирают до 1 кг веса, на второй год — до 3 кг.
Кочаны капусты

Выращивание

Способы посева

  • Прямой посев семян в грунт применяется только в очень южных регионах.
  • В средней полосе савойская капуста выращивается рассадным способом.

Сроки посева рассады

  • Ранние сорта высеивают в первой декаде марта.
  • Среднеспелые — в конце марта.
  • Поздние сорта — в начале апреля.

Обработка семян

Семена проходят важную предварительную обработку:

  • Сначала их обеззараживают в слабом растворе марганца.
  • Затем проводят процедуру закаливания: опускают на 15 минут в горячую воду (50°), затем на 1 минуту в ледяную. Замачивают на 12 часов в биостимуляторе, после чего еще на 12 часов помещают в холодильник.
Читайте также:
Калиевая селитра для огурцов в период плодоношения. Плюсы и минусы

Подготовка грунта

  • Можно приобрести готовый субстрат в специализированном магазине.
  • Также можно приготовить самостоятельно, смешав в равных частях дерновую землю, компост, торф и песок, и добавив немного золы.

Важно! Самостоятельно подготовленный грунт нужно обеззаразить марганцем или прокалив в духовке.

Правила посева

  • В увлажненном грунте прокладываем неглубокие (7–9 мм) бороздки с расстоянием между рядами 2,5–3 см.
  • Семена раскладываем с интервалом в 1 см, присыпаем тонким слоем грунта и увлажняем из пульверизатора.

Внимание! Струей воды не поливать! Семена уйдут на глубину.

  • На ближайшие 5–7 дней емкость прикрываем стеклом или пленкой до появления всходов.
  • Поддерживаем температуру 20°–22°.
  • Утром и вечером прикрытие приподнимаем для проветривания и увлажнения из пульверизатора.

Уход за рассадой

После появления ростков пленку снимаем, а рассаду переставляем в хорошо освещенное помещение (до 14–16 часов в сутки) с более низкой температурой (16°–18°).

Важно! В помещении ночная температура не должна опускаться ниже +10°, что может привести к измельчанию головок.

Рассада капусты

Полив

  • Поливают отстоянной, теплой водой по мере просыхания верхнего слоя.
  • Обязательно рыхлят почву после просыхания.

Пикировка

  • Пикировку проводят при появлении первого настоящего листа, пересаживая сеянцы в отдельные емкости объемом 200–500 мл.
  • Можно использовать как пластиковые емкости, так и торфяные стаканчики и таблетки.
  • Накануне пикировки рассаду обеззараживают медным купоросом и хорошо поливают, чтобы облегчить пересадку.
  • Пересаженные ростки первые дни держат в полутени при температуре 17°–18°.
  • По мере адаптации их переносят в более прохладное и освещенное помещение.

Подкормки

Подкормки очень важны:

  • Первую проводят на стадии 2 настоящих листочков, используя препараты «Крепыш», «Кемира Люкс» и другие.
  • Вторую — за неделю до пикировки. Вносят сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру.
  • Третью проводят теми же минералами через неделю после пикировки.
  • Четвертую— за несколько дней до пересадки в открытый грунт. Вносят калий, фосфор и аммиачную селитру.
Читайте также:
Сажаем гибриды картофеля с высокой устойчивостью к колорадскому жуку

Пересадка в грунт

За 2 недели до пересадки рассаду закаливают, вынося в прохладное место.

Выбор участка

  • Савойская капуста предпочитает легкие суглинки и супесчаники с нейтральной кислотностью.
  • Не сажают кружевницу после редиски, редьки и брюквы.
  • Хорошие предшественники: бахчевые, картофель, морковь, свекла, кормовые травы.

Посадка

  • Перед высадкой грядку хорошо вскапывают и рыхлят.
  • Посадку проводят после захода солнца.
  • Рассаду хорошо увлажняют для более легкого извлечения из емкостей.
  • Ранние сорта высаживают по схеме 50 х 50 см, более поздние сорта — 60 х 60 см.
  • Молодые росточки заглубляют до семядольных листиков, хорошо уплотняют грунтом и обильно поливают.
  • Первые дни молодые ростки затеняют и прикрывают пленкой от ночных холодов.

Уход

Полив

  • Поливают первые дни ежедневно из расчета 8 л на растение.
  • Постепенно поливы уменьшают.
Полив капусты

Подкормки

  • Удобрения вносят 3–4 раза за сезон
  • Вначале вносят азотные удобрения для набора зеленой массы.
  • Позже — фосфорно–калийные удобрения.
  • Вносить можно как органические, так и минеральные удобрения.

Болезни

  • Савойская капуста обладает очень крепким иммунитетом.
  • Заболевания ей грозят в основном при нарушении ухода.

Савойская капуста обладает несомненными достоинствами как в агротехнике, так и по вкусовым качествам. Расскажите, выращивает ли кто–нибудь на своем участке кружевницу и каковы ваши впечатления. Жду от вас комментариев.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector