Мангольд — замена шпината летом.
Загрузка ...
Попробуйте этот рецепт.
Вам понадобится:
- котелок с выпуклым днищем или большая сковорода
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 небольшая луковица, нарезанная
- 750 г свежих листьев мангольда, нарезанных полосками
- 2 побега свежего майорана, нарезанные
- 150 мл воды
- 200 г жирных сливок
- соль
- свежемолотый перец
- тертый мускатный орех
Обжарьте лук с маслом на слабом огне, пока он не станет прозрачным. Добавьте мангольд и майоран и обжаривайте еще 2-3 минуты, помешивая. Влейте воду и готовьте 10 минут на слабом огне, добавив сливки и приправив специями.
