Рецепт творожных сырников как в детском саду — получаются нежными и вкусными

Наверное, каждая мама и бабушка любят побаловать членов своей семьи вкусным и здоровым завтраком. Особенно если в семье есть маленькие дети, сырники никогда не пропадают из рациона. И казалось бы, что сложного приготовить аппетитные сырники из творога? В принципе, ничего и нет, все рецепты достаточно просты. Но все же, имеются некоторые нюансы в их приготовлении. Сегодня мы о них и расскажем.

Рецепт творожных сырников как в детском саду — получаются нежными и вкусными
Сырники. Иллюстрация для статьи используется с сайта divomix.com

А вы любите готовить сырники?

Загрузка ... Загрузка ...

Почему сырники, а не творожники?

Творог — очень полезный продукт, который появился давным-давно на Руси и остался с нами и по сей день. Но почему сырники так называются, логичнее было бы их именовать «творожниками»? Все дело в том, что творог на Руси называли «сыром», а все блюда, из него приготовленные, «сырными». Сегодня словом «сыр» называют только твердые сорта сыра. А слово «сырники» так и закрепилось в обиходной лексике людей.

Классический рецепт сырников

Наверное, многие знают этот рецепт, но мы все-таки решили вам его напомнить. Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

  • нежирный творог — 400 г;
  • полстакана муки;
  • 1 яйцо;
  • половинка чайной ложки соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • немного лимонного сока.

Некоторые советы по приготовлению:

  1. Если любите изюм, то его сначала надо хорошо промыть, а затем замочить в горячей воде. В таком виде оставить минут на 30. Как только изюм разбухнет, он будет готов к применению.
  2. Творог лучше брать сухой, чтобы он в процессе готовки не расползался на сковороде. Если же все-таки вы используете творог жирный, тогда вам может потребоваться добавить чуть больше муки.

Переходим к приготовлению

  1. В миску кладем творог и разбиваем туда 1 яйцо. Теперь нам надо аккуратно все растереть. Для этого используем вилку или толкушку.
  2. Теперь в эту однородную массу добавляем соль, сахар, лимонный сок и снова все перемешиваем.
  3. Если используете изюм, тогда добавляем сейчас его и 5 столовых ложек муки. Все хорошо перемешиваем.
  4. Теперь катаем из нашего теста шарики, и немного их надо приплюснуть. Далее обваливаем в муке.
  5. Теперь пришло время все выложить на сковороду. Только ее надо предварительно разогреть и налить растительное масло. Готовые шарики выкладываем на сковороду.
  6. Времени для обжаривания не потребуется много — 3 минуты с одной и с другой стороны.

Ваши сырники готовы, можно подавать к столу, только надо дать им немного остыть. Сметана или фруктовый джем станут лучшим дополнением к вкусным и сытным сырникам.

Не забывайте, что сырники нельзя хранить в холодильнике более двух суток.

Рецепт творожных сырников как в детском саду — получаются нежными и вкусными
Сырники. Иллюстрация для статьи используется с сайта desertikdoma.ru

Рецепт сырников с добавлением манки

Читайте также:
Жареная камбала

Многие хозяйки предпочитают готовить сырники с использованием манки. Это тоже очень вкусно. Особенно такой калорийный и питательный рецепт подойдет семьям, где есть маленькие дети.

Для сырников из манки нам потребуется:

  • 300 г творога;
  • 3 столовые ложки манки;
  • пару столовых ложек молока или кефира;
  • 2 столовые ложки сахара.

Переходим к приготовлению:

  1. В миску выкладываем творог, манку и сахар. Даем немного настояться. Надо, чтобы манная крупа немного разбухла. Если вы взяли сухой творог для сырников, рекомендуется туда добавить немного молока или кефира. Далее все тщательно перемешиваем.
  2. Далее все как в предыдущем рецепте. Делаем шарики и обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
  3. Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector