Оглавление:
Первые блюда готовятся в каждой семье. Супы оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, поэтому их нужно обязательно вводить в свое ежедневное меню. Предлагаем вам рецепт сытного супа с макаронами и овощами, который готовится на курином бульоне. На его приготовление уйдет совсем мало времени. Вы можете заготовить куриный бульон заранее и отправить его в морозильную камеру. Так вы обзаведетесь основой для разных супов, что упростит готовку в течение недели.
Загрузка ...
- Время приготовления: 25 минут
- Количество порций: 6
Ингредиенты для супа с макаронами и овощами
Подготовьте:
- куриный бульон (1,5 л.);
- макароны (180 г.);
- картофель (3 шт.);
- томаты (2 шт.);
- болгарский перец (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- приправа для бульона;
- перец чили (по вкусу);
- специи, соль.
Способ приготовления супа с макаронами и овощами
Сперва займитесь приготовлением заправки для супа. Нарежьте овощи на мелкие кубики, отправьте их в сотейник. Тушите в собственном соку, добавлять растительное масло не следует. Если вы любите острые блюда, нарежьте перец чили кольцами и добавьте к тушеным овощам. Порубите лук и смешайте его с томатами и перцем. Закройте сотейник крышкой и продолжайте тушить овощи до готовности. Добавлять соль в конце не нужно.
Поставьте на плиту кастрюлю с готовым куриным бульоном и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите в течение 10 минут. Затем добавьте в суп заправку из тушеных овощей. Добавьте макароны. Варите их согласно рекомендациям на упаковке. Суп посолите, поперчите, добавьте специи, макароны. Дайте блюду настояться. Перед подачей добавьте сметану или сливки, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью.
Если вы любите крем-супы, вы можете преобразовать обычный суп именно в такое блюдо. Для этого вам нужно воспользоваться блендером. Блюдо идеально подойдет деткам, но в этом случае его не нужно приправлять острыми приправами.
Готовьте полезные блюда для всей семьи и делитесь с нами своими впечатлениями!
