Фруктовое мороженое

Летом для детей нет ничего желаннее мороженого. Покажите своим внукам, как из свежих ягод и фруктов самим приготовить это лакомство.

Фруктовое мороженое
Фруктовое мороженое. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

А Вы готовили фруктовое мороженое?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Ингредиенты

На 4 порции:

  • 220 г спелой черники
  • 220 г спелой ежевики (или малины)
  • 150 г персиков (или абрикосов)
  • 250 мл воды
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 125 мл яблочного сока
  • 3 яичных белка
  • 250 мл сливок
  • 30% жирности
  • несколько листочков мелиссы

Ягоды вымойте. Несколько самых красивых отложите для украшения. Персики ошпарьте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам и удалите косточки. Фрукты и ягоды отдельно друг от друга протрите через сито.

Фруктовое мороженое
Персики для мороженого. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Вскипятите воду с сахаром, затем немного остудите. Порционно взбейте 1 яичный белок с третью лимонного и яблочного соков, добавьте один вид пюре и треть сиропа. Перемешайте.

Каждую фруктовую массу выложите в отдельную форму и поставьте в морозильник. Когда они замерзнут, выньте их из емкостей и уложите слоями в большую форму. Поставьте в морозильник еще на 1 час. Миксером взбейте сливки. Перед подачей нарежьте мороженое на кусочки, украсьте сливками, ягодами и листьями мелиссы.

Читайте также:
Двойной бисквит с шоколадной глазурью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector