Луковый пирог с орехами

Попробуйте вместе с внуками это дивное сочетание лука и орехов!

Луковый пирог с орехами
Луковый пирог. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

А Вы готовили луковый пирог с орехами?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Ингредиенты

На 10 порций.

Для теста:

  • 450 г пшеничной муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 500 мл теплой воды
  • 1 ст.л. подсолнечного масла

Для начинки:

  • 2 кг репчатого лука
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г лесных орехов (измельчить)
  • 500 мл сметаны
  • 3 яйца
  • соль, черный перец
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • масло (для смазывания формы)

Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, постепенно всыпьте муку. Замесите некрутое тесто, под самый конец добавьте растительное масло. Продолжайте месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды. Миску с тестом накройте пищевой пленкой и поставьте на 1 час в теплое место – опара должна увеличиться вдвое.

Луковый пирог с орехами
Замесите некрутое тесто. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Для начинки очистите лук и мелко нашинкуйте. Разогрейте масло в сковороде. Жарьте лук на медленном огне до мягкости. Следите, чтобы он не подгорел.

Луковый пирог с орехами
Жарьте лук. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Промойте петрушку, обсушите и мелко нарежьте.

Луковый пирог с орехами
Петрушку мелко нарежьте. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

В отдельной миске смешайте петрушку, теплый лук, орехи, сметану и яйца. Посолите, поперчите и приправьте паприкой.

Луковый пирог с орехами
Соус для заправки. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Разогрейте духовку до 180°С. Выложите дрожжевое тесто в смазанную маслом форму, сделайте бортики, разровняйте. Равномерно распределите луковую смесь по пирогу. Выпекайте около 40 мин.

Читайте также:
Закрытый яблочный пирог
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector