Сушеные луковые колечки удобны для добавления в соусы и супы.
Загрузка ...
- 1 кг лука среднего размера
- 2-3 л воды
Очистите луковицы, нарежьте на ломтики 5-мм толщины и разделите на колечки. Бланшируйте 30 секунд в кипящей воде, слейте и обсушите бумажным полотенцем. Разложите на решетке, покрытой тонкой тканью, и сушите в духовке при минимальном нагреве 3 часа.