Из набора трав, таких, как базилик, ромашка, мелисса лимонная, мята, шалфей, розмарин, тимьян и иссоп, можно приготовить восхитительный ликер.
Загрузка ...
- 115 г свежих побегов трав
- 1 л водки
- 1 лимон без воскового покрытия
- 1 кг сахара
- 1 л воды
Положите побеги в стеклянную бутылку, залейте водкой и закупорьте. Настаивайте в теплом месте 12 дней. Натрите лимонную цедру, добавьте к смеси и настаивайте еще 2 дня. Залейте сахар в кастрюле водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне, снимая пену, пока не получится сироп. Снимите с плиты. Когда сироп остынет, вылейте его в алкогольную смесь, закупорьте и настаивайте 2 дня. Профильтруйте ликер через мелкое сито. Перелейте в стерилизованную стеклянную бутылку и плотно закупорьте.
