Для этого рецепта понадобится керамическая банка примерно на 3 л. Фрукты добавляют по мере их созревания. В Германии этот рецепт известен как «румтопф».
Загрузка ...
- 1 кг косточковых фруктов и ягод
- 1 л рома
- 1 кг сахарной глазури
Вымойте и обсушите абрикосы, персики и груши. Удалите косточки и сердцевину и нарежьте, если необходимо. Сложите в банку фрукты одного вида слоями, засыпая каждый слой сахаром и заливая ромом. Закройте крышкой. Таким же образом добавляйте каждый новый вид фруктов, храня банку в прохладном месте. После последнего слоя настаивайте месяц.
