Когда и как правильно собирать грибы

На грибную охоту, как правило, отправляются сразу после дождя. Однако это далеко не гарантия найти и собрать хороший урожай. Существует ряд факторов, увеличивающих эту возможность.

Когда и как правильно собирать грибы
Грибы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

А вы знаете, когда и как правильно собирать грибы?

Загрузка ... Загрузка ...

Какие моменты влияют на рост грибов

Дождь, даже самый проливной, не единственный фактор, влияющий на рост грибов.

Оптимальные условия:

  1. Повышенная влажность.
  2. Комфортная температура — +25 оС.
  3. Хорошее освещение.
  4. Плодородная почва.
  5. Отсутствие насекомых-вредителей.

Если температура воздуха ниже 18 оС или выше 30 оС, то рост грибов замедляется или останавливается вовсе. Резкие перепады температуры между ночным и дневным показателем также не способствует их развитию.

Влажность почвы и воздуха при этом должна быть не менее 70 %. Даже если прошел обильный дождь, но затем наступила засуха, расти грибы будут крайне медленно, поскольку влажность из грунта быстро испаряется. Нарушается баланс: почва слишком сухая, а воздух переувлажненный.

Освещение также играет важную роль. Большинство видов предпочитает хорошо освещенные места — на поляне под прямыми лучами либо в полутени. В слишком густом лесу рост замедляется, шляпка и ножка деформируются.

Большинство съедобных видов произрастает на слабокислой почве. Есть несколько исключений, которые предпочитают грунт:

  • песчаный;
  • известняковый.
Когда и как правильно собирать грибы
Белый гриб. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Поражение насекомыми-вредителями

Грибница, а также ее надземная часть, часто подвергаются поражению насекомыми-вредителями. Грибница болеет, дает маленький и мелкий урожай.

Насекомые, атакующие грибы:

  • грибные мухи;
  • грибные комарики;
  • клещи;
  • нематоды;
  • мокрицы;
  • навозные мушки.

Механические повреждения становятся причинами возникновения гнили и других инфекционных заболеваний:

  • бурая гипсовка;
  • трюфельная болезнь;
  • бактериальная пятнистость;
  • бурая пятнистость;
  • белая гниль;
  • сухая гниль.

Оптимальное время для сбора грибов

Первый урожай грибов собирают уже в середине апреля. Но большинство видов начинают плодоносить только в мае. Сезон продолжается до октября. Если осень сухая и теплая, то урожай собирают вплоть до начала декабря.

Когда и как правильно собирать грибы
Боровики. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

С мая по октябрь растут следующие грибы:

  • валуи;
  • белые;
  • горькушки;
  • грузди;
  • дождевики;
  • лисички;
  • масленки;
  • подберезовики;
  • сыроежки.

Наибольшее количество урожая собирают в период с августа по конец сентября.

К таким видам относят:

  • белые;
  • горькушки;
  • валуи;
  • грузди;
  • дождевики;
  • козляки;
  • лисички;
  • подберезовики;
  • сыроежки;
  • шампиньоны.

Продолжительность грибного периода

Напрямую зависит от погодных условий. В сухое, теплое лето и осень после обильного дождя появляется большое количество грибов.

Наиболее популярные виды имеют следующие периоды роста:

  • Белые достигают оптимального размера уже спустя 2 суток после осадков.
  • Маслята — спустя 5 часов, в течение последующих 3 суток. Спустя это время они портятся.
  • Подосиновики — через 24 часа.
  • Подберезовикам необходимо 4 дня до полного созревания.
  • Первые опята появляется уже через сутки после теплого дождя. До полного созревания им требуется 7 дней.
  • Лисички собирают в течение недели. Затем они уже не пригодны.
  • Сморчки и веселки активно растут на протяжении нескольких часов.

Большей части видов грибов требуется от 3 до 5 дней до полного созревания. Процесс роста активен как днем, так и ночью. Но как только температура воздуха понижается, рост замедляется.

Основные правила сбора грибов

Опытные грибники на тихой охоте придерживаются определенных правил:

  1. Собирают только хорошо известные грибы. Если вид не известный и вызывает сомнения, лучше обойти стороной.
  2. Чтобы не повредить грибницу, срезают острым ножом.
  3. Урожай собирают в чистом лесу, вдалеке от города и автотрассы.

Каждый вид предпочитает свое место обитания:

  • Белый — хвойные, лиственные леса. Находят их в большом количестве под дубами.
  • Валуи — в лиственных лесах.
  • Лисички, белянки, волнушки, зеленушки — в смешанных.
  • Дождевики — поляны и парковые зоны.
  • Маслята — хвойные.
  • Шампиньоны — придорожные насаждения, кустарники.

Лучшее время отправиться на тихую охоту — подождать 5 дней после обильного дождя и в хорошую, сухую погоду пойти в лес за грибами.

Читайте также:
Грибная солянка на зиму
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector