Забытые культуры

Откройте заново культуры овощей, которые когда-то были обычными на огородах, и насладитесь вкусом прошедших времен, добавив пикантность и аромат в свои блюда.

Забытые культуры. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

А Ваш огород богат разнообразными культурами овощей?

Загрузка ... Загрузка ...

Лебеда садовая, майская свекла и портулак — эти растения практически неизвестны большинству людей. Их выращивали до тех пор, пока они не были заменены более привычными сегодня овощами, которые можно найти на участках и в магазинах. Одни из этих забытых овощей, свежие и тугие, собирали на огородах и ели сырыми в салатах, а другие пускали для супов, мясных или рыбных блюд и как гарниры.

Портулак. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Сегодня есть только одна возможность попробовать эти редкие деликатесы — вырастить их самому, поскольку немногие из них можно купить. К счастью, большинство овощей легко выращивать, они не требуют специального внимания и не подвержены болезням. Многие из них сделают ваш огород привлекательным.

Майская свекла. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

На следующих страницах вы найдете указания, когда сажать и собирать урожай этих традиционных овощей, а также описание проверенных методов их употребления и хранения. Будут приведены также рецепты приготовления блюд.

Читайте также:
Что росло на огороде у наших прабабушек — и многое стоит того, чтобы вернуться к нам на дачные участки
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: