Сладкий перец не только является хорошим дополнением к овощному или мясному блюду. Кроме вкусовых качеств, плоды растения богаты аскорбиновой кислотой. Количество витамина C в перце превышает его содержание в лимоне. При правильном уходе за культурой можно обеспечить себя овощами до наступления заморозков. Чтобы добиться отличного урожая перца, следует научиться правильно его подкармливать, рыхлить почву и пр.
Загрузка ...
Советы
Чтобы перец вырос большим и здоровым, необходимо выбрать правильное время для посева семян. Для получения раннего урожая многие огородники начинают посадку в феврале. Последний месяц зимы не является благоприятным для прорастания и дальнейшего развития пасленовой культуры. Чтобы получить здоровые плодоносящие кусты, следует отложить посев на начало или середину первого весеннего месяца.
В грунт рекомендуется сажать уже пророщенные семена. Это позволит сразу отсеять зерна, которые не дадут всходов. Для замачивания семян потребуется банка или другая схожая емкость. На ее дно укладывается марлевый отрез или вата, которые предварительно смачивают водой и отжимают. Также можно использовать бумажную салфетку. Ее сбрызгивают при помощи пульверизатора. Сверху выкладывают семена перца и накрывают их еще одной увлажненной салфеткой. Чтобы повысить всхожесть, салфетку можно намочить соком алоэ или распылить на зерна стимулятор роста. Через 48-72 часа семена прорастут и будут готовы к посадке в грунт.
Овощное растение не любит, когда его корневая система подвергается прямому воздействию солнечных лучей. По этой причине рекомендуется сажать в непрозрачные стаканчики. В каждую емкость следует высаживать 1-2 семечка. Глубина их закладывания в землю не должна превышать 2 мм. Некоторые огородники рекомендуют выкладывать пророщенные семена на поверхность земли.
Перец не любит, когда его корневую систему нарушают. Он может замедлиться в своем развитии на 2 недели. Чтобы избежать такой ситуации во время пикирования, рекомендуется сажать семена в бумажные (торфяные) стаканчики. Когда придет время, растение пересаживают в большую емкость, не нарушая корневой системы. В процессе полива стаканчик растворится. Другой способ, который позволит избежать пикировки — высаживать овощную культуру сразу в большую емкость.
Перец любит воду, поэтому грунт необходимо регулярно поливать. Чтобы избежать пересыхания, рекомендуется вокруг каждого куста разложить мульчу.
Выбор места для посадки и удобрение почвы
Перцу необходимо много света и тепла, но растение не любит сквозняков. Поэтому, чтобы получить хороший урожай, следует правильно подобрать место, где будет расти овощ. Если почва обедненная, т.е. в ней недостаточно для нормального развития культуры полезных веществ, перед высадкой рассады в каждую лунку рекомендуется насыпать компост.
Если лето холодное, то рекомендуется делать теплые грядки. Для этого между кустами раскладываются пластиковые бутылки, которые заполняются водой. В дневное время происходит нагрев жидкости. Ночью вода будет отдавать тепло земле и корневая система будет согрета.
Для удобрения садовой культуры хорошо подходит древесная зола (2 ст.), которую растворяют в воде (10 л). Полученным раствором рекомендуется поливать кусты под корень каждые 10 дней. Удобрение золой проводят до тех пор, пока не завершится процесс цветения.
Если на перце сформировалось много бутонов, то слабые следует удалить. В противном случае растению не хватит сил для того, чтобы каждый плод смог полноценно налиться.
