Выращивание и хранение моркови — просто о сложном

Добрый день, мой читатель. На первый взгляд кажется, что выращивание моркови — дело нехитрое и не требует особых знаний. Из-за этого заблуждения неопытные дачники зачастую получают не крупные и ровные корнеплоды, а кривые, мелкие и невкусные. Ради хорошего урожая придется потрудиться и серьезно отнестись к делу, начиная от выбора семян и заканчивая нюансами ухода и хранения овоща.

Морковь. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

А Вы выращиваете морковь?

Загрузка ... Загрузка ...

Популярные сорта моркови

На выбор сорта моркови влияет цель выращивания.

Для продажи и летнего потребления:

  • Шантенэ королевская;
  • Веста;
  • Бюро;
  • Пучковая;
  • Наполи;
  • Нелли;
  • Лагуна;
  • Нандрин;
  • Оранжевый мускат.

Салатные:

  • Маэстро;
  • Детская сладкая;
  • Император;
  • Шантенэ;
  • Болеро;
  • Ред кор;
  • Карамелька;
  • Медовая.

Для переработки:

  • Кардинал;
  • Китайская красавица;
  • Нантская улучшенная;
  • Самсон;
  • Холидей;
  • Веста;
  • Каротан;
  • Болтекс.

Для длительного хранения:

  • Форто;
  • Сластена;
  • Московская зимняя;
  • Канада;
  • Анастасия;
  • Тайфун;
  • Элеганс;
  • Королева осени.

Универсальные сорта:

  • Ньюс;
  • Нантская семко;
  • Рогнеда;
  • Роте Ризен;
  • Ангара;
  • Майор;
  • Мо;
  • Сиркана.

Выбор участка для моркови

Для посева моркови грядки готовят осенью, до наступления заморозков. Овощ не относится к самым требовательным культурам в плане возделывания, но к выбору места нужно отнестись серьезно.

Морковь. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Подходящее место

Для нормального развития моркови необходим долгий световой день, а значит грядки располагают в самой солнечной зоне участка. Почва подходит окультуренная, рыхлая и нейтральная. В тяжелых и кислых грунтах корнеплод деформируется, его средний вес и питательная ценность снижается.

Согласно правилам севооборота морковь не сажают на одном месте более 2 раз подряд. Плохими предшественниками для нее будут петрушка, пастернак, сельдерей. Не представляют опасности пасленовые, лук, капуста, чеснок.

Подготовка почвы

В середине сентября начинают подготавливать и обустраивать морковную грядку:

  • полностью очищают территорию от сорняков, включая их корни;
  • перекапывают на глубину 25-30 см;
  • для разрыхления вносят песок, торф, перегной;
  • если надо, раскисляют доломитовой мукой, золой, известью-пушонкой.

Строго противопоказан свежий навоз. Избыток азота вызывает излишний рост ботвы, а корнеплод будет толстокожим, невкусным и маленьким.

Посев моркови

Выбор даты посева влияет на качество урожая и время его уборки. Единого срока для всех регионов и сортов не бывает, всегда ориентируются на характеристики посевного материала и цель выращивания.

Временной промежуток, благоприятный для посева моркови, всегда указан производителем на упаковке. Если сырье собрали самостоятельно или взяли с рук, то периоды определяются следующим образом.

Для летнего употребления морковь сеют рано весной, когда полностью прогреется верхний слой земли. Можно это сделать под зиму, но способ хорош только для областей с не холодными, но обильноснежными зимами. Без этих условий семена погибнут под любой толщей мульчи.

Возвратные заморозки морковь погубить не способны, но они заставят растение выпустить цветочную стрелку. Такие экземпляры не годятся для зимнего хранения. Для такой цели сеют морковь в мае, ближе к лету, когда средняя дневная температура будет +15-18 °С. Если посев перенести на последнюю декаду июня, то существенно снизится вероятность повреждения всходов морковной мухой.

Правила посева

Семена перебирают, порченные и дефектные отбраковывают, остальные всыпают в стакан с теплой водой и оставляют на 8-10 часов. Всплывшие собирают и выбрасывают, потому что они не взойдут. Годные оставляют на 2 дня на салфетке или ватном диске, которые все время поддерживают во влажном состоянии. Семена готовы к заделке в почву, когда они наклюнутся и появятся корешки. Гранулированные такой обработке не подвергают.

Грядки под морковь глубоко рыхлят, стараясь максимально мелко разбивать комки земли. Ряды делают 2-3 см глубиной и с расстоянием не менее 15 см. Семена распределяют с равномерной густотой или раскладывают с пробелом 2-3 см. В первом случае всходы придется прореживать минимум 1 раз за сезон. Ряды присыпают рыхлой почвой или торфом, слегка прижимают ладонью, поливают. Если холодно, укрывают спанбондом или пленкой.

Правила ухода

Для всходов в первую очередь опасны сухая корка земли и сорняки. Обязательно рыхлят междурядья, траву выдергивают с корнем. Только в легкой и воздухопроницаемой почве формируются длинные, ровные и сочные корнеплоды.

Полив

Без воды морковь становится вялой, теряет вкусовые качества и даже приобретает горечь. Она плохо реагирует как на постоянную нехватку влаги, так и на ее избыток. От обилия воды корнеплоды трескаются.

Поливают морковь каждые 5-7 дней, при этом почву промачивают на глубину длины овоща. Для молодых растений достаточно 7-10 см от поверхности грунта, для взрослых — 30 см.

Подкормка

На плодородной земле морковь подкармливают дважды:

  • через 20 дней после всходов;
  • через 30-35 дней после первого раза.

Нормы удобрений на 10 л воды:

  • нитрофоска — 1 ст. л.;
  • зола древесная — 2 стакана;
  • по 15 г суперфосфата, мочевины и 20 г сульфата калия.

Прореживание

Для того чтобы морковь была крупной, обязательно контролируют расстояние между растениями. Первый раз прореживают всходы с пробелом не менее 3 см в фазе 2 настоящих листиков. Делают это на влажной грядке после полива и рыхления. Повторяют процедуру, когда будет 4 развитых листа, тогда расстояние увеличивают до 6 см.

Вредители и болезни

Морковная муха — главный вредитель культуры, которого привлекает запах ботвы. От его нашествия спасет прореживание, нормальный полив и соблюдение севооборота. Если на моркови скручиваются листья, значит муха уже поселилась на грядке. Посадку опрыскивают «Фуфаноном-Нова», «Алатаром», «Искрой», «Инта-Виром».

Морковь. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Среди болезней чаще встречаются бактериоз, фомоз, альтернариоз, ботритиоз. Лечат их различными фунгицидами, а профилактика одна: каждый сезон меняют место посадки, осенью убирают все растительные остатки.

Хранение урожая

Предназначенную для хранения морковь прекращают поливать за месяц до уборки. В сухую осень корнеплоды не испортятся в земле до самых холодов. Но если идут дожди, то их сразу убирают, чтобы не сгнили.

Морковь выкапывают вилами, переносят в тень для просушки, там очищают от земли, срезают ботву, оставляя 2-3 мм. После закладывают в мешки или ящики, чередуя слоями с песком и опилками. Для хранения оптимальная температура 0-+2 °С, также важна высокая влажность, чтобы морковь не высыхала. Периодически запасы проверяют на наличие порчи или проросших от избыточного тепла корнеплодов.

Читайте также:
Сорта моркови для удачной «зимовки» — какие отличаются хорошей лежкостью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector