Оглавление:
Куриное яйцо — полезный и питательный продукт. На сегодняшний день это блюдо можно употреблять каждый день, так как курицу одомашнили и вывели среди них самые высокоплодовитые породы. Статья расскажет о несушках, которые способны нести по 300 яиц в год.
Загрузка ...
История
Первую курицу одомашнили около 4-х тысяч лет назад в Индии. Дикие несушки весили до 1 кг, а неслись по 12-14 яиц ежегодно. Сперва люди отлавливали диких куриц и держали их дома, но потом стали их разводить. С того времени попытки фермерства распространились по всему миру. Яйца стали ценить. А поэтому возникла цель улучшать продуктивные качества курицы.
В конце 19 века уже существовало четкое разделение домашних птиц на мясные и яичные. И на данный момент насчитывается более 150 яичных пород.
Что мы знаем о яичных породах
Способность курицы плодоносить зависит от числа яйцеклеток, которые заложены в ее организме при рождении. В среднем их количество составляет около 1000. Птицеводы добились других показателей: теперь существуют несушки по 4000 яйцеклеток в организме. Пик продуктивности курицы приходится на 2-3 первых года ее жизни, а после она снижается.
Какой должна быть настоящая яичная порода, заслуживающая пристального внимания:
- Мало весят — около 2-х кг.
- Начинают нестись с 4-4,5 месяцев.
- Миниатюрное телосложение.
- Сережки и гребень сильно развиты — имеют множество зубцов и ярко-красный цвет.
- Активный образ жизни.
- Не насиживают птенцов.
- Прихотливы к условиям содержания и уходу.
Лучшие породы и их качества
Наилучшими несушками признаны такие породы, как леггорн, хайсек, андалузская голубая, гамбургская, русская белая и др. Выбор зависит от личных предпочтений птицевода.
Леггорн
Итальянских кур на протяжении многих лет скрещивали с испанскими, японскими и бойцовскими. В результате вышла домашняя птица со следующими характеристиками:
- начинает нестись с 5-ти месяцев;
- вес — около 2-х кг;
- плодовитость — 260-300 яиц в год;
- не насиживают птенцов.
Хайсек Уайт
Порода имеет хороший иммунитет к холодам и заболеваниям. Выведена в 1970 году в Голландии. Характеристики:
- вес — около 2-х кг;
- плодовитость — до 280 шт. в год;
- вес 1 яйца — около 60 г;
- цвет оперения — белый.
Хайсек Браун
Порода имеет стойкий иммунитет и крупное телосложение. Характеристики:
- цвет оперения — коричневый;
- вес — около 2,2 кг;
- плодовитость — 315 шт. в год.
Андалузская голубая
Порода выведена в Испании. Характеристики:
- цвет оперения — голубой, редко встречаются серый или черный;
- плодовитость — 160-180 шт. ежегодно;
- вес — около 2,2 кг.
Ломан Браун
Разводят породу только в специализированных компаниях. В домашних условиях селекционировать несушек данной породы очень сложно. Характеристики:
- цвет оперения — рыже-коричневое;
- плодовитость — 250-300 шт. ежегодно;
- вес 1 яйца — около 65 г.
Минорка
Была выведена в Испании, и отличается не только высокой плодовитостью, но и нежностью мяса. Характеристики:
- цвет оперения — черный или серый;
- плодовитость — 140-180 шт. в год;
- вес — около 2,5 кг.
Гамбургская
Отличаются большим разнообразием расцветок. Чаще всего птицеводы заводят гамбургских кур ради декоративных целей. Характеристики:
- вес — 1,5-2 кг;
- плодовитость — 160 шт. ежегодно.
Русская белая
Больше всего подходит для выращивания в отечественном климате. В уходе неприхотлива. Показатели:
- вес — до 2 кг;
- плодовитость — 250-260 шт. в год.
Тетра
Порода идеально подходит для домашнего разведения. Курицу можно использовать как наседку или выращивать на мясо. Качества:
- вес — 2,5 кг;
- плодовитость — 310 шт. ежегодно.
Доминант
Имеют отлично развитое телосложение и яркий окрас. Качества:
- вес — 2,5-2,8 кг;
- плодовитость — 300 шт. ежегодно.
Высокий показатель плодовитости сохраняется только при условии соответствующего ухода.
Нью-Гемпшир
Светло-коричневая птица подходит для разведения яиц или для выращивания мяса. Не требует сложного ухода и не является прожорливой. Качества:
- плодовитость — 200 шт. ежегодно;
- вес — около 3 кг.
Перспективы птицеводства
Селекционеры продолжают разводить высокоплодовитые кроссы домашних кур.
При выборе породы особое внимание нужно уделить тому, какого качества яйцо несет курица: прочная ли скорлупа, какой размер и вес. Состав и польза продукта зависят от того, что несушка кушает и в каких условиях обитает.