Оглавление:
Садоводы часто интересуются, можно ли вырастить дома имбирь. Многое люди уже делают это. Растения прекрасно себя чувствуют в горшке на подоконнике, и через некоторое время после посадки уже можно наслаждаться ароматными кореньями.
Загрузка ...
Особенности выращивания
Вегетационный период имбиря длится от 8 до 10 месяцев. Высадкой корня занимаются в марте или феврале. Приобрести его легко у других садоводов на рынке либо в специализированном магазине.
Выбирая корень для посадки, нужно обращать внимание на его внешний вид. В качестве посадочного материала используют плотные твердые корневища с гладкой кожицей. На них должны быть видны живые почки.
Перед тем как высаживать имбирь в грунт, его нужно “разбудить”. Для этого готовят слабый раствор марганцовки. Воду делают теплой, в нее помещают корневища и выдерживают 2-3 часа.
После этого их кладут в мешок и ждут появления первых глазков. По своему внешнему виду они будут похожи на те, которые появляются у картофеля.
Когда они проклюнутся, корневище делят на несколько частей. Нужно следить за тем, чтобы на каждой части корня была хотя бы одна почка. Место разреза обязательно припудривают, для этого используют древесный уголь. После разделения на части корневища подсушивают, это предотвращает гниение.
Части корня высаживают в емкости. Посуду выбирают небольшой высоты, на дне обязательно должен быть дренаж. Он может быть покупным либо на дно горшка насыпают слой из гальки и песка.
Многое зависит от плодородия почвы, без этого не будет богатого урожая.
Лучше всего для выращивания корня имбиря подходит дерновая земля, ее смешивают с песком и перегноем. Это можно делать в пропорции 1:1:0,5. Часть корня укладывают в емкость так, чтобы почка смотрела вверх. Корневище засыпают слоем земли толщиной не менее 2 см.
Полив и уход
Чтобы имбирь быстро рос, его нужно своевременно поливать. Садоводам стоит регулярно проверять почву, она не должна пересыхать. Поливают растение обильно.
Уже через 1-2 месяца появятся первые ростки. Летом, когда на улице стоит жаркая погода, горшки выносят на террасы или балконы. Их немного затеняют, чтобы молодые растения не повредили солнечные лучи.
Если почва плодородная, полив осуществляется вовремя, то имбирь в высоту достигает 1 метра. Когда побеги отомрут, а это происходит осенью, корневище выкапывают. Его очищают от земли.
Часть корней оставляют себе или продают, а другую часть сохраняют до следующего сезона. Это посадочный материал.
Свежий корень имбиря хранят в холодильнике на нижней полке, он лежит около месяца. Если растение высушить и измельчить, то оно будет радовать свежим вкусом не менее 4 месяцев.
Есть садоводы, которые выращивают корень имбиря на дачных участках. Они весной пересаживают корни из горшков в грунт. Перед заморозками корни аккуратно выкапывают.
Так можно получать богатый урожай имбиря, но этот способ можно использовать не во всех климатических зонах. Лучше всего имбирь растет на юге России, в северных широтах растение выращивают в теплицах или дома.
