Оглавление:
Приветствую вас, дорогие подписчики! Знаете ли вы, что базилик можно вырастить в любое время года? Поговорим о его культивировании на балконе или подоконнике.
Выращивание базилика на балконе
Выращивать зелень на балконе можно круглый год при соблюдении оптимальных условий.
Плюсы этого способа:
- зелень можно срезать в любое время;
- сорняки вырастают редко;
- листья базилика украшают балкон, так как они декоративны.
Минусы способа:
- балкон необходимо хорошо утеплить;
- нужно искусственное освещение;
- нельзя надолго покидать дом, так как о растениях кто-то должен заботиться.
Посадка базилика
Сажаю растение в почву, приобретенную в специализированном магазине. При использовании огородной земли рекомендую добавить в нее подходящие удобрения.
Высаживаю базилик в ящики, приспособленные для балкона.
Способы выращивания
Можно воспользоваться одним из следующих способов посадки:
- пересадка с участка;
- размножение черенками;
- посадка семенами.
Каждый сезон я выращиваю базилик на участке. Осенью выкапываю самые крепкие и молодые растения и высаживаю их на балкон. Пока не сработают другие способы, пользуюсь зеленью с этих кустиков.
Кроме выкапывания кустиков, нарезаю черенки и укореняют их дома. Через месяц снимаю урожай. К этому времени удаляю посадки привезенных кустиков. Они уже все отдали.
Следующий этап — посев семян. Растения, полученные этим методом, живут и плодоносят долго.
Как я сажаю семена:
- замачиваю семена в воде (этот пункт можно пропустить);
- подсушиваю их;
- увлажняю почву и помещаю семена в бороздки;
- снова увлажняю из пульверизатора;
- накрываю пленкой;
- помещаю в теплое и темное место;
- при появлении всходов пленку снимаю.
Уход
Правильный уход состоит в поддержании тепла, обеспечении достаточного освещения, поливе теплой водой и рыхлении. Для кущения прищипываю верхушку.
Сбор урожая
Листья готовы к срезке, когда центральный стебель наберет необходимую высоту в 20 см. Обрезку провожу ножницами.
Ароматный базилик находит широкое применение в кулинарии. Я добавляю листочки в салаты, супы, в рыбные, мясные и овощные блюда. К примеру, у безвкусного кабачка вкус становится ярким, а маринованным помидорам он придает изысканную нотку.
Хранение свежего базилика
Срезанные стебли базилика, не употребленного в пищу сразу, сохраняю так:
- ставлю веточки в емкость с водой;
- надеваю на верхнюю часть полиэтиленовый пакет;
- помещаю в холодильник.
На теплом балконе при хорошем освещении выращивать базилик можно круглый год. Уход за ним несложный, но постоянный. Надо просто любить растения, и тогда зелень будет на вашем столе регулярно.
А как вы относитесь к выращиванию базилика на балконе? Поделитесь своими мыслями в комментариях.
