Оглавление:
Мы все привыкли к нашим стандартным ягодным кустам: смородина, крыжовник, малина.
Загрузка ...
Но сейчас, на садоводческом рынке такое изобилие неизвестных нам диковинных кустарников, что невозможно определиться с выбором. Все они районированы, так что не стоит бояться разнообразить свой ассортимент и посадить на участке новое, удивительное растение, а заодно и полакомиться.
Душистая лиана
Актинидия представляет собой вьющейся кустарник, относящийся к роду деревянистых лиан. Стебли достигают в зависимости от сорта до 15 метров. Произрастает на Дальнем Востоке и в Восточной Азии в диком состоянии. Редко встречается на дачных участках. Посадив это растение, помимо плодов с ананасовым вкусом, вы получите цветущую, живую изгородь с тонким запахом лимона.
Из многочисленных видов актинидий, для выращивания в средней полосе подходят три вида, которые более устойчивы к морозам: актинидия вида «Коломикта» «Джиральди» и «Полигама».
В России районировано более 40 сортов актинидии, практически для всех регионов. Поэтому при покупке саженцев лучше предпочесть отечественные: «Виноградная», «Изящная», «Мармеладка», «Михнеевская», «Сорока», «Ароматная», «Сентябрьская», «Парковая».
Лианы актинидий очень декоративны. Цветки белые или розовые, на тонких цветоножках, с нежным ароматом. У некоторых сортов, например «Коломикта», постоянно меняют свой окрас листья, в зависимости от времени года. Весной — бронзовые, затем становятся зелеными, в начале цветения — белыми, а к осени розовые и фиолетово — красные. Цветение начинается в июне продолжительностью две недели. Сбор ягод в августе — сентябре. У каждого сорта ягоды отличаются формой, цветом и вкусом.
Например:
Актинидия джиральди (Иулиания) — плоды созревают в середине-конце сентября. Вкус сладкий, с ананасо — яблочным ароматом. Один из самых крупноплодных сортов, ягоды до 15 г.
Актинидия Коломикта (Изящная) – ранний сорт, плоды собирают в середине августа. Ягоды крупноплодные, длиной 2,8см, оливково-зеленого окраса с румянцем.
Актинидия «Полигама» (Желтое веретено) – плоды напоминают сладкий перец, по форме веретеновидные. Ягоды длиной 2,8 см.
Период плодоношения зависит от вида и сорта. Он растягивается от середины августа до конца сентября, но урожай следует собрать до первых заморозков.
Чтобы ягоды не осыпались на землю, собираются все плоды, когда основная масса созреет 10-15 %. Они прекрасно дозреют дома, не потеряв своих свойств.
Интересно, по содержанию аскорбиновой кислоты плоды актинидии превосходят шиповник (некоторые виды), смородину, лимоны и апельсины. В народной медицине плоды свежие или переработанные применяют при туберкулезе, кариесе зубов, анемии, нарушениях обменных процессов, при заболеваниях ЖКТ.
Что стоит знать:
- Покупая саженцы актинидии, обязательно уточните, для какого региона они районированы.
- Выбирайте саженцы с хорошо развитыми корнями.
- В первый год посадки обязательно укрывайте еловыми лапками.
- Актинидия — двудомное растение, поэтому для хорошего плодоношения, посадки следует производить на 5-7 женских, два мужских саженца.
Стоимость саженцев
На садоводческих рынках обычно продаются, двухгодичные саженцы актинидий и цена в зависимости от вида и сорта колеблется от 300 до 1000 руб.
Посадка и уход за актинидией
Лучшее время посадки актинидий — весна, высаживается до распускания почек. Хорошим вариантом будет, если вы посадите растения по периметру своего участка, на расстоянии 1,5-2,0 метра друг от друга. Ямки копают на глубину 70 см, на дно которой, насыпают полведра мелких камушков, затем плодородную садовую почву с добавлением перегноя и удобрения (суперфосфат 200 гр, аммиачная селитра — 50 грамм). При посадке корневая шейка, должна быть на уровне земли. Обязательно рыхлите почву и подсыпайте землю. Не забывайте про шпалеру: ее ставят на следующий год после посадки, высотой не менее двух метров.
Самый главный враг молодых актинидий — домашние кошки. Первые два года после посадки придется защитить растения металлической сеткой.
Формирование актинидии зависит от региона возделывания и вида опор.
Лианы актинидий очень декоративны, их можно посадить вокруг беседки, по периметру участка или на шпалеры. При этом учитывается, что в зрелом возрасте актинидии не пересаживают, а растет оно на одном месте более пятидесяти лет. Как и любое тропическое растение, лиана любит солнце, оно необходимо для созревания плодов. Желательно, чтобы хоть одна сторона вашей зеленой стены, выходила на юг или восток.
Не забывайте весной и осенью проводить обрезку. Весной вы формируете внешний вид, а осенью удаляете поврежденные отростки и сухие ветки. Формирующую обрезку производят, начиная с четвертого года после посадки. Крону, обязательно прореживают, чтобы увеличить урожайность растения. В десятилетнем возрасте растение подвергают омолаживающей обрезке. В данном случае, куст спиливается полностью, оставляется пенек 40 см.
Лимонник китайский
Лимонник китайский – деревянистая лиана, с мощными вьющимися стеблями, достигающими 15 м в длину. Растение однодомное. Помимо своей декоративности, ценится как плодовая культура. Цветение начинается с середины мая. Белоснежные мраморные цветы в конце цветения розовеют и приобретают запах лимона.
Листья глянцевые сверху зеленые, овальной формы, осенью окрашиваются в золотые и шафрановые цвета. Плоды образуются после высадки саженцев на пятый-шестой год. Ягоды собраны в кисть, похожую на гроздья красной смородины, алого цвета по 20-25 штук.
Ягоды лимонника обладают терпким вкусом, вызывают характерное жжение во рту. Содержат 11 % лимонной кислоты, 8% яблочной и 0,8 винной кислоты. Эфирное масло содержится во всех органах растения. Широко используется в медицине в виде настоек, порошков и таблеток. Лимонник оказывает хороший эффект при физическом и умственном утомлении, возбуждает центральную нервную систему. Применяется в виде настойки при пневмонии и пониженном АД.
В свежем виде ягоды не употребляют из-за кислого, специфического вкуса, они хороши в переработанном виде:
- варенье из лимонника (на 1 кг ягод берут 1,5 кг сахара) применяется для укрепления иммунитета, для выпечки, как десерт;
- сушка плодов (ягоды сначала подвяливают, затем досушивают в духовке) заваривают и пьют для улучшения пищеварения);
- сок из ягод употребляют для восстановления физической усталости;
- заморозка ягод на зиму (перемешать с медом — действует как противовоспалительное средство, снижает холестерин).
Отдельно стоит сказать об обрезке куста.
На сегодняшний день в России окультурено всего два сорта лимонника китайского: первенец и садовый 1, которые хорошо переносят зимние морозы.
В жаркую погоду растению требуется обильный полив и опрыскивание всего куста. На второй год жизни проводят обрезку засохших и слабых побегов, оставляя не более шести. Дальше обрезку проводят каждые два года: весной и осенью. Когда опадут листья, удаляют сухие, переплетенные и больные побеги, а также те, которые уже плодоносили более трех лет. Омолаживающую обрезку проводим через 17 лет после посадки.
Садовый лекарь
В последние годы барбарис стал очень востребованным кустарником для ландшафтных дизайнеров и для садоводов любителей. Это прямостоячий ветвистый кустарник, в зависимости от вида вырастает до 3-х метров в высоту, ветви усажены простыми или трехраздельными двух сантиметровыми колючками. Довольно крупноватые листья осенью становятся рыжеватые с бордовым оттенком. Зацветает в мае-июне. Цветки желтые с сильным своеобразным запахом, собраны в поникающие кисти.
В природе насчитывается более 160 видов этого растения:
- съедобные барбарисы до 3 м — (Амурский, Шароплодный, Обыкновенный);
- вечнозеленые барбарисы до 2 м — (Дарвина, Фрикарта, Ганьепена);
- карликовые барбарисы от 20 до 100см — (Тунберга, Кобольд).
Каждый вид уникален по- своему:
- карликовые виды растения в основном используют для ландшафтных работ (они хорошо вписываются в городской пейзаж, украшая своим разноцветьем сады и парки);
- вечнозеленый барбарис — в основном высаживают как декоративные кусты;
- съедобные барбарисы — помимо своей декоративности, еще имеют и вкусные съедобные ягоды.
Не все сорта барбариса прижились в средней полосе России и Подмосковье. Наиболее популярными, морозоустойчивыми являются: барбарис обыкновенный, барбарис оттавский, барбарис Тунберга.
Барбарис обыкновенный считается не только декоративным украшением на участке, но он еще и обладатель вкусных ягод, использующихся в медицине и кулинарии. В пищу употребляют только созревшие плоды, ярко-красного цвета. Нельзя собирать недозрелые, зеленые плоды — они очень ядовиты. Кора, корни, плоды, входят в состав аптечных сборов, употребляемых при заболеваниях почек, печени, желудка, ревматизме, в борьбе с вирусными инфекциями. В листьях найдены витамины С, К, органические кислоты. В официальной медицине препараты из барбариса применяются во многих странах.
Съедобные ягоды барбариса широко используются в кулинарии. Сбор производят поздней осенью, после первых заморозков. Из них готовят варенье, джемы, соки, используют при выпечке, добавляют к мясным блюдам, в плов. Можно заготовить впрок: высушить или заморозить.
Кустарники барбариса очень неприхотливое растение. Они не требуют особых условий агротехники. Хорошо переносят любые погодные условия.
Каждый огородник мечтает иметь у себя не только декоративные кустарники, но чтобы они приносили пользу, особенно если у вас небольшой земельный участок.
Садоводческие рынки пестрят изобилием и разнообразием целебных кустарников.
Не бойтесь экспериментировать. Среди привыкших кустов посадите «новинки». Благодаря селекционерам, мы имеем возможность высаживать на участках жимолость, ежевику, голубику, облепиху, актинидию, барбарис. Посадив их, вы сможете обеспечить себя и свою семью разнообразием вкусных ягод и витаминов.
Целебные кустарники
С каждым годом на дачных участках появляются все новые виды полезных кустарников.
Листопадный кустарник голубика
Кустики голубики в диком виде можно встретить практически на всей территории России. Для дачных участков подходит сорт Голубика высокорослая. Ее уникальные ягоды содержат витамины B1, B2, C, PP, аскорбиновую кислоту, аминокислоты, фосфор, кальций и железо. Ягоды легко усваиваются человеческим организмом, их употребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Полезны при сахарном диабете, заболеваниях ЖКТ, для восстановления зрения и еще множества заболеваний.
Жимолость
Необычайно красивый кустарник. Во время цветения станет украшением любого сада. Плодоносит в июне месяце. Ягоды сине-фиолетового цвета, богаты витаминами, аминокислотами, минералами. Употребляют при ожирении, лечении ЖКТ, укрепляет иммунитет, а также варят джемы, варенья, компоты. Кроме того, листья, кору используют для приготовления целебных отваров.
Ежевика садовая
Этот кустарник достигает в высоту 2 м. Самый близкий родственник малины. Благодаря селекционерам, выведены десятки сортов, отличающиеся внешним видом. Зрелые ягоды на вкус кисло-сладкие, темно-синего цвета, очень полезны, богаты витаминами А, С, Е, В, К. Употребляя в свежем виде помогут снять температуру, укрепить иммунитет, улучшить работу ЖКТ. Ягоды обладают противовоспалительным и противораковым лечебными свойствами. В медицине используются листья и корни растения. Из ягод делают заготовки на зиму.
