Оглавление:
Ранняя, или скороспелая, свекла выращивается для приготовления холодника и других летних блюд. Она хранится меньше, нежели поздние сорта.
Ая
Является одноростковым сортом, имеющим округло-плоские корнеплоды. Сладкие плоды отлично растут как на Дальнем Востоке, так и в средней полосе России. Характерны большие урожаи: с 1 квадратного метра примерно 8 кг корнеплодов. Один плод весит до 400 г.
Болтарди
Устойчив к заболеваниям и низкой температуре. Плоды округлые с массой до 200 г. Может храниться до 5 месяцев.
Детройт рубиновый 3
Сорт имеет небольшие листья и аккуратные корнеплоды. Подойдет для сбора пучковым способом. Вырастают плоды до 115 г каждый. Кожица их тонкая, поэтому их нужно сразу после сбора убирать в помещение.
Либеро
Если хочется пораньше собрать урожай, стоит сажать именно этот сорт. У плодов темно-красная мякоть, почти нет колец. Они однородные, имеют тонкие корешки и гладкую кожицу. Отличные вкусовые качества. С 1 квадратного метра собирают до 6 кг плодов.
Ноховски
Свекла отличается вкусной мякотью и способностью к хранению продолжительное время. Масса каждого корнеплода до 125 г. Свеклу легко выдергивать из земли. Урожайность чуть ниже по сравнению с другими раннеспелыми сортами.
Лучшие сорта средней спелости
Бордо 237
Сорт максимально популярен и известен. Масса одного плода может достигать 485 г. Нет колец, много сахара. Вкус при этом отменный и очень яркий. Есть устойчивость к засухе.
Пабло F1
Является гибридом иностранной селекции. Отличается неприхотливостью и устойчивостью к холодам, а также засухе. Можно длительно хранить свеклу этого сорта.
Пронто
Иностранный сорт с плодами, масса которых до 150 г. Отличная способность к длительному хранению. Сорт универсален, подходит регионам с разным климатом.
Ред Клауд F1
Гибрид является универсальным. Он отлично растет в условиях нехватки влаги. Корнеплоды имеют бордовую мякоть. Масса одного плода достигает 200 г.
Холодостойкая 19
Сорт подходит для подзимнего посева. Его можно длительно хранить. Масса плода достигает 225 г. Мякоть вкусна и сочна. На 1 квадратный метр собирается до 5 кг урожая.
Сорта, которые созревают в конце лета
Позднеспелые сорта имеют длительный период роста. Зато они устойчивы как к заморозкам, так и к засухам. Плоды можно хранить до следующего сезона. Своих характеристик они не утрачивают весь этот период.
Одноростковый сорт
Свекла отличается простотой выращивания, сорт универсален. На 1 квадратный метр приходится до 10 кг урожая. Растение устойчиво к болезням. Масса одного плода достигает рекордных 600 г. Подходит для средней полосы России.
Салатная
Сорт идеально подходит для хранения зимой. До весны эта свекла остается питательной и сочной. Вес корнеплода до 250 г. С 1 квадратного метра собирают до 4 кг свеклы.
Цилиндра
Корнеплоды имеют продолговатую, оригинальную форму. Вкус также необычен, нет специфического привкуса. Эту свеклу рекомендуется есть сырой. Один плод может весить до 700 г. Сорт дает обильный урожай, но хранится недолго.
