Как вырастить картофель сорта «Цыганка»

Фиолетовая кожура, гладкая, блестящая поверхность, приятные вкус и аромат отличают картофель «Цыганка» от других. Сорт требователен к уходу, поливу, но при соблюдении условий выращивания дает высокую урожайность. В фермерских хозяйствах не распространен, поэтому иногда его сложно приобрести.

Описание сорта

Внешний вид картофеля «Цыганка»: овальные, удлиненные или каплевидные клубни с тонкой, глянцевой кожурой фиолетового цвета. Поверхность ровная, гладкая, без бугорков. Глазки мелкие, редкие, неокрашенные. Мякоть белая или кремовая, имеются фиолетовые прожилки, которые пропадают при термической обработке. Кусты картофеля невысокие, компактные. Листочки насыщенно-зеленые, небольшого размера, имеют волнистые края и хорошо очерченные прожилки. Стебли темного цвета с синим оттенком. Корневище развито поверхностно.

В Государственный реестр РФ сорт не занесен. Распространен по стране на дачных и приусадебных хозяйствах. Предпочитает умеренный климат с долгим летом. Другие названия: «Цыганочка», «Цыган», «Негра».

Характеристики сорта:

1. Масса товарных плодов – 75-130 г.
2. Среднее содержание крахмала – до 14%.
3. Количество клубней на куст – 6–14.
4. Вегетационный период – 70–90 дней.
5. Созревание раннее и среднераннее (в зависимости от климатических условий).
6. Цветы красно-фиолетовые, длина столонов 5–8 см.
7. Клубни начинают формироваться на 10–15-й день после всходов.
8. Выход товарных картофелин – 90%.

Сорт урожайный при соблюдении требований к удобрениям, поливам. Часто в кустах завязывается много картофелин, представляющих собой нетоварную мелочь, которая используется на корм для скота. Но при правильном уходе куст дает несколько крупных клубней.

Картофель содержит мало крахмала, может применяться в диетическом и детском питании. Насыщенность витаминами и минералами делает его пригодным для употребления при похудении. Кроме того, хороший вкус, сохранение формы при варке позволяют использовать «Цыганку» для приготовления ресторанных блюд.

Мякоть с насыщенным вкусом, не водянистая. Пюре получается воздушное, нежное. Многие рекомендуют при варке не очищать клубни, поскольку кожура полезна.

Плюсы и минусы

У сорта картофеля «Цыганка» много преимуществ:

1. Имеет высокие вкусовые характеристики.
2. Подходит для диетического и детского питания.
3. При варке не разваривается.
4. Известен хорошей урожайностью – до 250 ц с 1 га.
5. Содержит полезные вещества: йод, калий, кальций, железо, магний, фосфор, а также витамины C, K, PP, группы B.
6. Устойчив к болезням и вредителям: серой гнили, картофельному раку, парше обыкновенной, вирусам, колорадскому жуку.
7. Характеризуется умеренной подверженностью фитофторозу клубней и стеблей.
8. Семенной материал не вырождается, можно сажать каждый год из своего урожая.

Недостатки сорта «Цыганка»:

• из-за тонкой кожуры картофель сложно собирать комбайнами и перевозить. Снижаются товарность и срок хранения клубней, поэтому сорт не используется для выращивания в фермерских хозяйствах;
• требователен к питательным показателям почвы, поливу;
• много мелких картофелин на куст;
• при длительном хранении может приобретать неприятный привкус.

Выращивание

Сорт нуждается в тщательном уходе. Сначала необходимо перекопать почву, обработать от вредителей, добавить удобрения. Важен выбор места для посадки. Не подойдут глинистый грунт, почва с повышенной кислотностью и склонная к переувлажнению. Картофель сажают после капусты, корнеплодов, зеленых культур, фацелии. С ним чередуют лук, морковь, свеклу, бобовые, фасоль, кабачки, огурцы.

Нельзя сажать после растений семейства пасленовых – помидоров, баклажанов, перца. Место выращивания +должно быть светлым. Важен регулярный полив. После дождя можно не увлажнять только 8–10 дней. Перед посадкой участок желательно перекопать до 30 см в глубину. В тяжелую почву высаживают максимум на 5 см. Клубни нужно выбирать среднего или крупного размера, без механических повреждений или болезней. Большие картофелины разрезать на несколько частей, оставив на каждой проросшие глазки.

Высаживать необходимо на большом расстоянии друг от друга, чтобы хватало питательных веществ на все кусты. При выращивании желательно рыхлить почву, убирать сорняки. Картофель нужно окучивать после появления всходов и перед цветением. Для хорошего урожая нужен умеренный полив, нельзя допускать засухи.

Сорт достаточно стоек к колорадскому жуку, но при обилии этого вредителя кусты следует опрыскивать инсектицидами. Биопрепараты нетоксичны, их разрешено использовать на этапе формирования клубней.

Собирать урожай желательно вручную – без привлечения комбайнов. Тонкая кожица может повредиться, что значительно сократит срок хранения.

Свежевскопанные овощи нужно просушить на свежем воздухе, перебрать и откалибровать. При желании опрыскать противогрибковыми биопрепаратами. Подготовленные клубни расфасовывают в тару для хранения. Ранние сорта долго не лежат, держат их только как семенной материал, к тому же у «Цыганки» со временем ухудшается вкус.