Оглавление:
Я у себя на участке культивирую груши с разным сроком созревания. Среди них обязательно присутствуют позднеспелые, так называемые зимние разновидности. Они уступают по сочности и ароматности более ранним сортам, но радуют длительным хранением (110-150 дней). При этом плотная мякоть постепенно становится более сочной и вкусной.
Кроме долгого хранения поздним грушам присущи и другие достоинства. Они прекрасно транспортируются, не деформируются, используются для консервирования и в свежем виде. Недостатком чаще считают не очень высокую сладость плотных плодов. Я могу отметить несколько сортов груш, демонстрирующих отличную урожайность.
Белорусская поздняя
Плодоносить начинают 3-4-летние саженцы груши. Во взрослом состоянии деревья достигают 4 м в высоту. К середине сентября созревают плоды (массой 110-120 г), которые изменяют постепенно зеленый оттенок на желтый тон с малиновым заметным румянцем. Мякоть белая, достаточно сочная, мелкозернистая. Отличается приятным сладковатым вкусом с тонкой кислой ноткой. Срок хранения составляет 150-180 дней. Сорт высокоурожайный, зимостойкий.
Богема
На молодых саженцах плоды формируются в возрасте 3-4 лет. Средняя высота деревьев — 4 м. Сорт чешской селекции ценится за высокую стабильную урожайность. Окраска зрелых груш (110-120 г) желтовато-зеленая с нежным розовым румянцем. Срок созревания — последняя декада сентября — первые числа ноября. Хранятся плоды 150-180 дней. Деревья могут переносить холод до -28 °C. При более сильных морозах нужно предусмотреть утепление штамба.
Дальневосточница
Плодоношение начинается в возрасте 4-5 лет. Вызревают небольшие (80-100 г) желтые груши с коричневатыми вкраплениями к концу сентября. Привлекают приятным кисло-сладким вкусом сочной белой мякоти и удивительным ароматом, который усиливается в процессе хранения, длящегося 150-180 дней. Высота деревьев с отличной зимостойкостью — 2-3 м. Этот сорт груши не поражается паршой.
Зимняя кубаревидная
Начало плодоношения возможно на 6-7 год. Высота взрослых деревьев — 3-4 м. Плоды (180-200 г), напоминающие по форме округлый куб, вызревают в начале октября. У них плотная зеленая грубоватая кожица с неясным малиновым румянцем. Белая сочная мякоть привлекает выраженным кисловато-сладким вкусом. Сорт высокоурожайный, зимостойкий, невосприимчив к парше. Срок хранения достигает 150-180 дней.
Мария
Первые плоды формируются на 3-4-летних саженцах. Во взрослом состоянии высота грушевых деревьев составляет 2-3 м. К началу октября начинается массовое плодоношение. Груши (массой 200-260 г) с гладкой кожицей по мере достижения полной степени спелости изменяют желтовато-зеленую окраску на золотисто-желтый оттенок. На поверхности можно заметить серо-зеленые крапинки односторонний розовый румянец. Хранятся плоды 150-180 дней.
Ника
Время вступления в стадию плодоношения приходится на возраст 5-6 лет. Грушевые деревья высотой 3-4 м отличаются зимостойкостью. Плоды (150-200 г) можно собирать после середины сентября. Они преимущественно округлой или усечено-конической формы с маслянистой гладкой кожурой, покрытой заметным восковым налетом. Окраска зеленая с выраженными красноватыми отметинами. При вызревании плоды приобретают светло-зеленый тон. Хранятся 90-100 дней. Кремовая мелкозернистая мякоть обладает средней плотностью. Она сладкая с небольшой кислой ноткой. Сорт может поражаться энтомоспориозом и паршой.
Первомайская
Вступает сорт в стадию плодоношения в возрасте 5-6 лет. Высота зимостойких деревьев — 3-4 м. Зеленовато-желтые с заметным бурым румянцем плоды (150-220 г) начинают созревать во второй-третьей декаде сентября. Средней плотности сочная кремовая мякоть обладает кисловато-сладким вкусом и сильным ароматом. Хранятся груши без потери товарных качеств 220-250 дней. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям.
Саратовка
Начало плодоношения наблюдается в 4-5-летнем возрасте. Удлиненно-грушевидные плоды (120-140 г) на деревьях высотой 4-5 м убирают в конце сентября. Их преимущественная окраска зеленовато-желтая, но в процессе хранения груши с нежной сочной без характерной терпкости мякотью приобретают золотисто-желтый оттенок. Ценится сорт за приятный кисловато-сладкий вкусовой букет плодов, невосприимчивость к парше, высокую холодостойкость. Практически не поражается мучнистой росой.
Зимние груши стоит посадить у себя на участке. Они порадуют обильным стабильным урожаем, который долго хранится.
