Заготавливаем листья малины на зиму для чая

Малина — вкусная и полезная ягода, листья которой могут быть использованы для заваривания чая. При необходимости возможна заготовка ее листьев на зиму. В этом помогут предложенные в статье рекомендации.

Кусты малины. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии

Когда надо заготавливать на зиму малиновые листья

Идеальное время для заготовки на зиму малиновых листьев — начало июня. Именно тогда активно формируются стебли и зеленые пластины. В растительном сырье содержатся различные органические кислоты и витамины. Благодаря этому, даже листва не теряет свой вкус и пользу в период цветения. Однако при этом обрыв листьев для сушек нежелателен. Ведь это ухудшает плодоношение. По той же причине считается нежелательным обрывать малиновые листья в начале осени.

Для подобной сушки мы рекомендуем выбирать только малину со здоровой и неповрежденной листвой. В процессе сбора рекомендуется обрывать только целые пластины, у которых есть ярко-зеленая окраска. Идеально, когда у малиновых листьев нет черных, оранжевых или желтых крупных ярких пятен.

Полезные советы касательно сбора малиновых листьев

В процессе сбора рекомендуем тщательно осматривать малиновые листья. Нередко различные насекомые откладывают свои яйца на нижней стороне. Такие листья лучше не срывать. Собирать можно только листья без яиц. С ветки листья следует срезать аккуратно, чтобы ее не повредить.

Сбор малиновых листьев.

Особенности сушки

Сырье необходимо тщательно промыть проточной водой. Далее, его требуется разложить на бумаге, чтобы оно полностью просохло от воды. Далее, в темном и прохладном помещении надо расстелить сухую газету. При этом сырье требуется регулярно перемешивать, чтобы листья не запрели. Сушить надо так, чтобы на листья не попадали солнечные лучи. Продолжительность сушки — 4 дня.

Читайте также:
Почему малина не дает ягод, и что предпринять для повышения урожайности

А также важно учитывать, что у высушенных листьев малины есть свой срок годности. Является важным и правильное хранение. Идеальный вариант — хранить высушенные листья в тканевом мешке или стеклянной емкости.

Сушка листьев малины.

Любители вкусного и ароматного чая из листьев малины могут наслаждаться подобным напитком, независимо от того, какое время года на дворе. В этом помогут рекомендации, которые я дал своим читателям в этой статье. И, конечно же, пишите свои советы, как заготавливать листья этой ягоды на зиму. С удовольствием их прочитаю и по возможности использую на практике.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: