Интересные факты о Бурачнике: Секреты выращивания

А вы выращиваете Бурачник?

• Да
• Нет
• Нет, но планирую

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Круп­ные оваль­ные листья и по­лые стеб­ли это­го лет­ни­ка вы­сотой до 75 см сплошь пок­ры­ты гру­быми ще­тинис­ты­ми во­лос­ка­ми, вы­зыва­ющи­ми раз­дра­жение ко­жи. Все рас­те­ние из­да­ет огу­реч­ный за­пах. В кон­це вес­ны на кон­цах стеб­лей по­яв­ля­ют­ся круп­ные го­лубые цвет­ки с пятью ле­пес­тка­ми и тем­но-пур­пурны­ми, поч­ти чер­ны­ми ты­чин­ка­ми.

Раз­но­вид­ности

Из­вес­тны три ви­да бу­рач­ни­ка, но из них толь­ко бу­рач­ник ле­карс­твен­ный (Borago officinalis) ис­поль­зу­ет­ся че­лове­ком. Су­щес­тву­ют три цве­товые фор­мы это­го ви­да. На­ибо­лее обыч­на раз­но­вид­ность с го­лубы­ми цвет­ка­ми. Ре­же встре­ча­ют­ся бу­рач­ники с ро­зова­то-пур­пурны­ми и бе­лыми цвет­ка­ми.

Раз­мно­жение

Уход

Ре­гуляр­но ув­лажняй­те поч­ву, а вес­ной вно­сите в нее удоб­ре­ния.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Обыч­но от­сутс­тву­ют.

За­готов­ка и хра­нение

Све­жие листья и цвет­ки со­бира­ют по ме­ре не­об­хо­димос­ти. Листья су­шат в за­щищен­ном от сол­нца, хо­рошо про­вет­ри­ва­емом мес­те.

Тра­воле­чение

Мас­ло из се­мян бу­рач­ни­ка бо­гато гам­ма-ли­ноле­новой кис­ло­той (ГЛК) — од­ной из оме­га-6 жир­ных кис­лот, со­дер­жа­щей­ся так­же в мас­ле при­мул и не­кото­рых дру­гих рас­те­ний. ГЛК об­ла­да­ет про­тиво­вос­па­литель­ной ак­тивностью. По мне­нию не­кото­рых уче­ных, она по­каза­на для ле­чения эк­зе­мы, псо­ри­аза и дру­гих за­боле­ваний, соп­ро­вож­да­ющих­ся су­хостью ко­жи и кож­ным зу­дом.

Во вре­мена Крес­то­вых по­ходов ры­царям, от­прав­лявшим­ся во­евать в Свя­тую зем­лю, пре­под­но­сили про­щаль­ные куб­ки с ви­ном, нас­то­ян­ном на бу­рач­ни­ке. Вы­шитое изоб­ра­жение звез­дча­того цвет­ка бу­рач­ни­ка ук­ра­шало шар­фы, ко­торые да­мы да­рили сво­им из­бран­ни­кам пе­ред сра­жени­ем.

Листья бу­рач­ни­ка ис­поль­зу­ют в ка­чес­тве при­парок при рас­тя­жении свя­зок, уши­бах и вос­па­лени­ях, а так­же для па­ровых ванн для су­хой ко­жи ли­ца.

Преж­де чем ис­поль­зо­вать мас­ло из се­мян бу­рач­ни­ка, про­кон­суль­ти­руй­тесь с вра­чом. При бе­ремен­ности и кор­мле­нии грудью оно про­тиво­пока­зано.

Ку­лина­рия

Цвет­ки бу­рач­ни­ка (с отор­ванны­ми ле­пес­тка­ми) до­бав­ля­ют в са­латы в за­саха­рен­ном ви­де ими мож­но ук­ра­сить торт.