Редис может похвастаться обилием полезных веществ и витаминов в своем корнеплоде: С, РР, Е, множества групп витамина B, провитамина А, свободных аминокислот, эфирных масел и других. Витамина С особенно много — до 30 мг, при этом количество натрия минимально. Также в нем содержатся до 1,2 % белков, до 3 % углеводов, до 0,1 % органических кислот и до 1,5 % пищевых волокон.
Загрузка ...
Влажность грунта и его температура — два главных параметра, которые нужно учитывать на этапе начального посева в открытую почву. Грунт должен быть достаточно увлажненный, не плотный, рыхлый, не холоднее 15 °С. Место произрастания редиса должно хорошо снабжаться солнечным светом.
Правильный посев редиса
Существует ряд способов посева редиса:
- Необходимо проделать на увлажненной и уплотненной почве две параллельные борозды, расстояние между которыми должно быть 5 см. Глубина борозд должна быть 1-2 см. В качестве инструмента для посева можно использовать маркер или, в случае его отсутствия, — пластиковую упаковку из-под куриных яиц. Затем, в получившиеся борозды с интервалом в 5 см закладывают семена редиса.
- Используя тяпку, требуется сделать борозды, дистанция между которыми должна составлять от 15 до 20 см, а глубина их должна быть 1-2 см. Затем требуется поместить в них семена редиса с интервалом от 5 до 7 см друг от друга.
По результатам выполненных процедур землю необходимо прикатать для обеспечения скорого роста семян. При восхождении ростков редиса их с большой долей вероятности будут атаковать крестоцветные блошки, в связи с чем, при появлении сигналов объедания листьев или семядолей, требуется экстренно обработать посевы.
Химические методы обработки редиса применять не рекомендуется, так как он является достаточно скороспелой культурой и последствия проведенных мероприятий могут негативно сказаться на человеческом здоровье. Народные способы защиты будут как нельзя кстати: смесь в пропорциях 1:1 табака и сажи, мелкофракционная древесная зола. Данными веществами необходимо опылять листочки овоща достаточно часто, особенно после воздействия на них влаги (дождь или полив).
Ультраранние сорта редиса и его гибриды
Если вы хотите получить урожай очень скоро, то можете выбрать сорта ультрараннего созревания или их гибриды. Такие виды редиса могут давать корнеплоды на 16-23 день после всходов (пример сортов: Спартак, Любава, Кардинал F1).
Сорт Кардинал F1
Плоды Кардинала созревают на 23 день после всходов. Этот сорт наделен закругленными или приплюснуто-скругленными плодами ярко-красного оттенка массой до 30 г. Мякоть имеет белый цвет и характеризуется мягкостью и сочностью. Данный вид может давать до 4 кг урожая / кв. м.
Тепличные сорта с большим урожаем
Для посадки весной в теплицах и временных навесах из пленки можно использовать следующие сорта: Кармен, Кармелита и Меркадо.
Редис Кармелита
Кармелита — самый распространенный сорт редиса. Его плоды вырастают до 25 г, обладают ярким красным цветом, хорошим сочным вкусом с небольшой остротой. Урожай данный вид может давать до 5 кг / кв. м.
Сорта редиса для открытого грунта
Для открытой почвы оптимальным вариантом будут такие сорта, как Данко, Белый клык, Маяк и Октава.
Редис Октава
Относится к среднеспелому сорту. Плоды имеют округлую форму белого цвета, а также отличный вкус. Масса может доходить до 25 г. Плоды можно хранить достаточно долго, вкусовые качества и твердость от этого не меняются. Также данный сорт очень терпелив к цветушности.
Гибриды редиса и среднеспелые сорта
В случае отсутствия необходимости ожидания урожая в короткие сроки, можно рассмотреть такие сорта, как Меркадо, Октава, Спартак, Кардинал F1 и Кармелита, приносящие вкусные плоды в июле-августе. Обязательным правилом ухода за редисом является его тщательный полив, преимущественно это относится к периодам засухи и жаркой погоды. В случае необеспечения редиса достаточным количеством воды, вы рискуете получить урожай плохого качества. Но если выполнять все необходимые требования агротехники, то такие сорта, как Меркадо или Кармелита, одарят вас сочными корнеплодами с отличным вкусом!
Редис Меркадо
Цвет корнеплода красный с малиновым оттенком, форма закругленная, масса плода от 25 до 30 г. Мякоть белая, но может быть розовый оттенок, отличается твердостью, сладостью с легкой остротой. Данный сорт долго не становится дряблым и не подвержен цветению раньше времени. Его можно выращивать с весны до осени. Урожая может давать до 2,5-3,6 кг / кв. м.
Позднеспелые сорта для открытого грунта
При желании выращивания овоща в открытой почве в осенний период можно рассмотреть сорта Осенний гигант и Удача. Плоды Удачи красно-розовые, массой от 50 до 90 г, форма конического цилиндра. Длина плода достигает 15 см, а диаметр 4 см.
Осенний гигант
Для сорта характерны огромные корнеплоды белого цвета и овальной формы. Масса может быть от 70 до 100 г и более. Плоды могут сохраняться до двух месяцев в холодильнике при температуре от 2 до 8 °С. При этом не потеряют ни вкуса, ни сочности.
Специфика выращивания редиса
Для ухода за редисом большой науки не требуется, но есть ряд правил, которые нужно соблюдать:
- Редису необходим свет. В случае систематического отсутствия доступа к свету, вы можете забыть о хорошем урожае. Вместо этого вы получите высокую ботву, которая, в свою очередь, также не бесполезна — ботву большинства видов можно использовать в салатах.
- Редис не любит сжатых пространств, это негативно сказывается на его росте. Нужно обеспечивать минимальное свободное расстояние в радиусе 5 см, и, в случае появления густоты посевов, требуется обязательная процедура прореживания. Оптимальный момент для этого — время появления первого листка у редиса.
- Также необходимо правильно ухаживать за редисом. Не следует забывать про частые поливы грядок, но при этом заливать их не нужно, поскольку обилие влаги может послужить причиной загнивания плодов. И наоборот — недостаток влаги повлияет на стрелкование редиса, а это приведет к его деревянистости.
Соблюдая описанные правила, вы сможете получить красивый, сочный редис с крупными плодами и добиться не менее 5 кг урожая с квадратного метра.
