Если ваша задача вырастить вкусные и сладкие томаты в тепличных условиях — эта статья для вас. Выращивая один и тот же сорт в открытом грунте и в теплице, во втором случае бывает сложнее добиться высоких вкусовых характеристик плодов.
Ниже я расскажу, почему тепличные томаты не такие сладкие, а также какие меры принять, чтобы собранный урожай соответствовал заявленным вкусовым характеристикам.
Естественный свет
Думаю вы знаете, что томатам для благополучного созревания требуется большое количество солнечного света. Если солнце будет в дефиците, плоды не созреют сладкими. Чтобы сохранить вкусовые характеристики, растениям необходим минимальный световой день протяженностью в восемь часов.
Тепличные растения всегда получают меньше света, нежели те, что растут на открытых грядках. Поэтому при тепличном выращивании важно не загущать посадки, чтобы кусты не перекрывали друг друга.
Также стоит учитывать, что на большинстве участков установлены теплицы из поликарбоната, который покрывается специальным слоем, защищающим от ультрафиолета. Есть в этом и некоторые плюсы для растений: томаты надежно защищены от ожогов.
Чтобы покрытие теплицы лучше пропускало свет, стоит систематически проводить уборку в помещении теплицы, удаляя с поверхностей грязь и пыль. Учтите, что загрязненное покрытие способно пропускать до трех раз меньше света.
Грамотные подкормки
Тепличные растения всегда нуждаются в дополнительном питании. Правильно подобранное удобрение обеспечит естественный процесс накопления сахаров в томатах.
На начальном этапе вегетационного периода растения больше всего нуждаются в азоте, потому как в этот период происходит наращивание зеленой массы. В период цветения, завязывания и созревания плодов томатам необходимы калий и фосфор.
Без фосфора на томатах не образуется достаточное количество цветков, что напрямую влияет на урожайность.
Калий повышает сопротивляемость культуры неблагоприятным погодным условиям, а также благотворно влияет на вкусовые характеристики плодов.
В период созревания плодов я активно использую для подкормок древесную золу. Такое естественное удобрение содержит оптимальный баланс необходимых микроэлементов. Стоит учитывать, что максимальное содержание калия будет в золе от виноградной лозы или картофельной ботвы.
Для тех, кто предпочитает готовые составы, стоит обратить внимание на комплексные удобрения, разработанные специально для тепличных растений. Сбалансированный состав и длительное действие позволяют ограничиться одной подкормкой в сезон.
Грамотный полив
Количество влаги, получаемое томатами, напрямую влияет на вкусовые характеристики плодов. Думаю вы не раз замечали, что в дождливый летний сезон томаты созревают слишком водянистыми, вкус недостаточно яркий. Это же правило действует и в тепличных условиях. Если вы будете слишком часто поливать посадки, томаты вырастут водянистыми. Кроме того, слишком обильный полив повышает риск вымывания из грунта полезных веществ, что также неблагоприятно для плодов.
Чтобы сохранить вкусовые качества, поливать тепличные томаты стоит щедро, но не часто. Грунт под посадками должен быть увлажнен на глубину 30 сантиметров. Чтобы влага не так быстро испарялась, посадки стоит мульчировать природным материалом. Для этих целей можно использовать солому, компост или торф. Такой состав мульчи не только защитит грунт от быстрого высыхания, но и улучшит структуру почвы.
Особенности формирования кустов
Большинство сортов томатов нуждаются в обязательном формировании. Слишком много боковых побегов замедляют созревание томатов и излишне загущают кустики. В итоге томаты испытывают дефицит освещения и созревают мелкими и кислыми.
Поэтому так важно вовремя удалять пасынки. Я делаю это на протяжении всего сезона.
Если вы будете придерживаться этих простых правил в уходе за томатами, гарантированно получите сочные и сладкие плоды, которые порадуют всю семью.
