У каждого огородника свое понимание идеального сорта: для кого-то важна нетребовательность овоща, кому-то важно большое количество плодов, кто-то оценит необычный вкус. Я, например, люблю сорта, которые понемногу включают в себя все эти достоинства.
К усредненному описанию «золотого» сорта можно отнести следующие параметры:
- обильный урожай;
- хорошие вкусовые качества;
- стойкость к вредителям, болезням и непогоде;
- скорость созревания;
- неприхотливость в уходе;
- долгосрочность хранения плодов.
Описание выглядит недостижимым, однако такие универсальные сорта существуют. За свой многолетний опыт большинство из них я выращивал на своем участке и могу лично подтвердить соответствие. Расскажу вам о самых распространенных и популярных томатах.
- Ажур F1. Рано созревающий и плодородный сорт, подходящий для выращивания как в теплицах, так и на открытых грядках. Плоды темно-красные, округлые, сладкие на вкус. Устойчив к разным видам гнили и мучнистой росе. Плотная кожица защищает плоды от жары и помогает долгому хранению. Подходит для консервирования и для свежих салатов.
- Бабушкин секрет. Среднеспелый сорт с высокими кустами и большими плодами для выращивания в парнике. Томаты слегка сплюснутые, мякоть плотная, сладкая. Подходит для любого вида приготовления. Считается практически эталонным видом.
- Дачник. Среднего роста кусты (около полуметра) скороспелого сорта подходят для выращивания не только в парнике, но даже на балконе. Он быстро растет и зреет, не боится ни болезней, ни заморозков. Плоды небольшие, но обильные, растут кистями. Вкус насыщенный, с легкой кислинкой, подходящий и в салаты, и в консервацию.
- Интуиция F1. Среднеспелый сорт с высокими стеблями и уникальной способностью одновременного созревания урожая. Именно его собирают кистями с красивыми, как на подбор круглыми алыми плодами. Мякоть нежная и сладковатая. Гибрид устойчив к вирусам и грибкам и отличается долгим хранением.
- Кукла Маша. Кусты устойчивы к холоду и подходят для любой высадки. Невысокие (до метра) стебли дают обильный урожай. Плоды розоватые, среднего размера, с сочной сладковатой мякотью. Сорт отличается стойкостью к заболеваниям и ранним созреванием томатов.
- Мажор F1. Среднеспелый требовательный сорт. Все уходовые мероприятия — пасынкование, подкормки, формирование кустов — необходимо будет провести по графику, но это принесет обильный урожай очень вкусных сладковатых плодов. Из-за неповторимого вкуса чаще Мажор используют для приготовления салатов и других свежих закусок. Еще одним плюсом является абсолютная стойкость к заболеваниям.
- Манимейкер. Ранний сорт с необычным названием даст обильный урожай уже в июле. Круглые плоды красного цвета отличаются сочностью и легкой кислинкой во вкусе. Сорт устойчив к холодам и заболеваниям, рассаду высаживают уже в марте.
- Медовый спас. Ярко-желтые плоды многие огородники называют золотыми. Средней спелости сорт подходит как для теплиц, так и для открытых грядок. Среднего роста кусты, плоды сердечком со сладковатым вкусом и сочной мякотью. Лучше подходят для салатов.
- Самара. Ранний тепличный сорт с высокой урожайностью и устойчивостью к большинству болезней. Кусты растут высокими, дают красивые круглые плоды, алые и плотные. Вкус сладковатый, а своей формой эти томаты отлично подходят для консервации.
Мой список нельзя назвать законченным, хороших сортов еще много. Но надеюсь, мои фавориты придутся вам по вкусу и разнообразят ваши грядки.
