Разобрался в тонкостях правильного хранения репы, и теперь она лежит у меня до поздней весны — попробуйте и вы

Репа относится к неприхотливым растениям, за которыми практически не надо ухаживать. Единственное, чтобы она долго лежала в погребе и не портилась, важно ответственно отнестись к выбору сорта. Хорошо хранятся только белые сорта репы. Также отправлять на зимнее хранение я рекомендую только полностью созревшие овощи. Зрелая репка всегда заметна над поверхностью земли. 

Разобрался в тонкостях правильного хранения репы, и теперь она лежит у меня до поздней весны — попробуйте и вы
Репа. Иллюстрация для статьи используется с сайта tiu.ru

Что касается требований к длительному хранению собранного урожая, здесь важно учитывать следующее:

  • хранятся только созревшие корнеплоды;
  • на корнеплодах не должно быть никаких дефектов;
  • подмерзший овощ храниться не будет;
  • крупные корнеплоды не подходят для длительного хранения;
  • лучше всего хранить зимой сорта белой репы, они отличаются высокой лежкостью.

Как подготовить репу к хранению

Процесс подготовки репы к хранению в погребе выглядит следующим образом:

  1. Созревшие корнеплоды выкапываются и очищаются от земли.
  2. Репа осматривается на наличие дефектов и повреждений.
  3. Острым ножом срезается зеленая ботва.
  4. Боковые корешки удаляются.
  5. Хранить репу стоит только в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Перед тем как отправить ее в погреб я рекомендую хорошо просушить собранный с грядок урожай на солнышке.
Разобрался в тонкостях правильного хранения репы, и теперь она лежит у меня до поздней весны — попробуйте и вы
Подготовка репы к хранению. Иллюстрация для статьи используется с сайта pro-dachu.com

Сроки и условия хранения

Держать репку можно: на балконе, в подвале, погребе, траншеи и даже на кухне. Но дольше всего она сохранит свои вкусовые качества и питательные вещества в погребе с хорошей вентиляцией и температурой воздуха не ниже 0 градусов.

Хранение репы в погребе

Я использую следующий вариант хранения корнеплодов в погребе.

При подготовке репы необходимо:

  1. Присыпать чистые и просушенные плоды древесной золой.
  2. Подобрать емкость для хранения. Это могут быть деревянные ящики, бочки. Главное, чтобы тара была чистой и сухой, а на ее дно насыпается слой песка до 3 см.
  3. Плоды я укладываю в подготовленную тару таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  4. Затем я засыпаю корнеплоды песком.
Разобрался в тонкостях правильного хранения репы, и теперь она лежит у меня до поздней весны — попробуйте и вы
Хранение репы в погребе. Иллюстрация для статьи используется с сайта sdelai-lestnicu.ru

Полезные советы при хранении репы

Как видно из всего мной перечисленного, репа не требует соблюдения определенных правил при выращивании и хранении зимой. Ее достаточно вовремя выкопать из грунта, очистить, просушить, обрезать ботву и корешки, подобрать тару для хранения. Если вы все сделаете правильно, репа сохранит свой первоначальный внешний вид и полезные вещества в течение всей зимы. Но в случае несоблюдения хоть одного пункта она может начать портиться. Чаще всего это происходит по следующим причинам:

  • из-за высокой влажности;
  • при отсутствии проветривания;
  • при хранении поврежденных корнеплодов.

Чтобы репа действительно долго лежала в погребе и не портилась, я рекомендую:

  • провести дератизацию. Отсутствие грызунов в погребе или подвале повышает лежкость репы;
  • тщательно перебирать урожай перед отправкой на хранение и все поврежденные или подгнившие экземпляры сразу же удалять;
  • провести стерилизацию урожая, замочив корнеплоды в слабом растворе марганца. Это предотвратит появление гнили;

При отсутствии погреба хранить репу можно на балконе. Главное, чтобы он был утепленным, а овощи надежно укрыты от попадания прямых солнечных лучей. В противном случае корнеплоды начнут прорастать.

Разобрался в тонкостях правильного хранения репы, и теперь она лежит у меня до поздней весны — попробуйте и вы
Хранение на балконе. Иллюстрация для статьи используется с сайта profhranenie.ru

Если репа хранится на балконе, и по прогнозам обещают сильные заморозки, я рекомендую дополнительно накрыть ее одеялом или плотным отрезом. Это защитит овощи от вымерзания.

Подводя итоги, хочу отметить, что если вы все сделаете правильно, репа сохранит свой товарный вид и полезные качества на протяжении всей зимы. Сроки ее хранения при соблюдении оптимальных условий в погребе составляют до полугода. То есть, вы сможете наслаждаться плодами репы до поздней весны.

Читайте также:
Секретные способы выращивания репы в открытом грунте и популярные сорта овоща
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные Дела
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector