Оглавление:
С приходом осени дачный участок значительно пустеет. На грядках все еще могут красоваться яркие тыквы и зимняя капуста. Если вы совсем недавно освоили огородное дело, не спешите забрасывать его в октябре. В это время у вас еще есть возможность вырастить вкусную красочную зелень. Сегодня мы поговорим с вами о том, что можно посадить на даче в конце сентября. Сразу хотелось бы отметить, что стоит также ориентироваться на период вегетации растений и климатические условия той местности, в которой находится ваша дача. Наши рекомендации будут уместны для жителей средней и теплой полос.
Загрузка ...
Салат-латук
Салаты – зелень, которая насыщает организм витаминами и минералами. Но не забывайте о том, что для них присущи также декоративные качества – зелень смотрится ярко и красиво, поэтому грех не дополнить ею пустеющий дачный участок.
Салаты можно сеять в течение всего лето, выдерживая определенные временные промежутки. Если в теплую пору года вам не удалось это сделать, поторопитесь, вы можете наверстать упущенное ранней осенью. Салатам под силу выдерживать невысокие температуры. Они без проблем растут при +5 °С. Более того, им даже не страшны заморозки до -4…-5 °С.
Высаживать можно листовые салаты, которые отличаются непродолжительным периодом вегетации. Они должны спокойно переносить похолодание и короткий световой день. Быстро растущая зелень вытягивает из грунта питательные вещества. В связи с этим грядки перед посевом придется подкормить азотно-калийными удобрениями.
Одним из самых распространенных видов салатов можно назвать латук. Не менее популярны сорта ромэн и айсберг. Латук хорошо откликается на невысокие температуры. Зелень обретает насыщенный вкус, если ее рост осуществляется при температурном режиме 10-17 °С. Если он будет расти в жарких условиях, его привкус будет горьковатым, и он начнет активно выпускать стрелы. Как вы уже догадались, идеальный период для выращивания такой зелени конец лета-начало осени. Что касается употребления его в пищу, то это допустимо через 35-40 дней с момента его посадки. Для кочанных сортов этим сроки немного иные – 2-2,5 месяца. Если салат так и не дозрел, но наступили морозы, не тревожьтесь, он «дойдет», если вы обеспечите ему укрытие в виде пленки.
Китайская капуста
Если вы не относитесь к числу опытных дачников, спешим проинформировать вас, что китайская капуста и пекинская – это абсолютно разные культуры. Китайская капуста, она же пак-чой, образует не кочан, а розетку листиков зеленого цвета на длинных черешках. Хорошо переносит холода. Без проблем растет при +14…+18 °С. При повышении этих показателей можно наблюдать ее увядание.
Китайская капуста не нуждается в длинном световом дне. Если посадить ее в начале или середине лета, это приведет к тому, что она начнет выпускать стрелы. Идеальное время для посадки –сентябрь и октябрь. Сбор урожая можно проводить через 40-60 дней. Точные сроки зависят от того, какой сорт вы посадите.
Руккола
Эту зелень любят многие. Особенно она в почете у тех, кто придерживается правильного питания и предпочитает готовить полезные салаты. Растение имеет пикантный горчично-ореховый привкус. Без проблем выдерживает низкие температуры.
Оптимальная показатели для роста +14…+18 °С, но страшны ей и заморозки до -5…-7 °С. Руккола предпочитает короткий световой день, но при этом не любит постоянно находиться в тени. Если она будет испытывать нехватку солнца, она может утратить свой характерный вкус.
Растение нуждается в обильном поливе, пересушенная грядка, на которой она «поселилась» станет причиной горьковатого ее привкуса. Собирать урожай свежей зелени можно через месяц с момента посева.
Шпинат
Этот листовой овощ также любит прохладу и непродолжительный световой день. Лучше всего растет при +15…+19 °С. В летнюю пору его вынужденно притеняют, осенью такие манипуляции не потребуется. Хорошо реагирует на обильный полив. Срывать шпинат и подавать к столу можно через 35-40 дней с момента посадки.
Кресс-салат
Клоповник посевной, он же кресс-салат обретает особенный вкус, если посеять его в сентябре или в начале октября. Преимущество этого травянистого растения состоит в быстром созревании. Лакомиться зеленью можно уже через 12-17 дней с момента посева.
Кресс-салат положительно реагирует на прохладу, как и его собратья, поэтому сеять его стоит весной или осенью. Теперь поговорим о растениях, которые несут пользу для дачного участка. Возможно, вы уже догадались, что речь пойдет о сидератах. Освежить почву и дополнить ее полезными веществами вы можете в конце лета-начале осени.
Горчица салатная
Горчица бывает белой, черной, сизой. Сегодня мы с вами рассмотрим последний вариант. Сизую горчицу именуют также русской, салатной или листовой. Растение в точности, как и салаты, хорошо растет при невысоких температурах. Оптимальные показатели колеблются в пределах +18 °С. Не страшны листовой горчице и незначительные заморозки (-3 °С). Срывать листья, чтобы употребить их в пищу можно через 14-20 дней с момента посева. Листовая горчица – идеальный сидерат. Тот урожай, который оказался лишним, вам нужно закопать в землю, чтобы восполнить нехватку полезных веществ.
Если вы не причисляете себя к поклонникам горчицы и не планируете собирать урожай, вы можете высеять белую горчицу и закопать ее в почву. Так вы сможете улучшить качество земли и предотвратить появление такого вредителя, как проволочник.
Зеленый горошек
Растение из семейства «Бобовые» хорошо растет в первые месяцы весны при условии, что дача находится в южном регионе страны. Собирать сладкие плоды можно спустя 30-40 дней с момента посадки. Горох без проблем выдерживает низкие температуры. Ростки могут появиться даже при +1…+2 °С и выстоять перед морозами (до -5 °С). Оптимальный показатель температуры для правильного развития растения составляет +18 °С. Учитывайте, что минусовые температуры способны нанести вред бобам, когда они находятся в процес
Если прогнозируют похолодание, поторопитесь укрыть его на ночь пленкой. Если в регионе, где расположен ваш дачный участок, заморозки дают о себе знать рано, горох, который будет посажен в начале осени, может не сформировать стручки. Так как мы говорим с вами о сидератах, то польза от этого растения в любом случае будет. Чтобы насытить землю ценными веществами, вам придется порубить его ростки и прикопать в землю. Идентичные действия нужно провести с зеленью после сбора урожая. В заполнении сидератами нуждаются все пустующие грядки. Вовсе не обязательно высаживать только горчицу и горох. Более подробно почитать сидеральных культурах вы можете в одной из наших статей.
Редис
Эти сочные корнеплоды могут радовать нас в течение всего сезона. Редис – один из первых овощей, который мы встречаем в продаже весной и имеем возможность лакомиться им до осени. Собирать урожай можно через 2-3 недели с момента посадки. Овощ хорошо себя чувствует при невысоких температурах, которые характерны для начала осени. Корнеплоды получаются более вкусными, менее водянистыми, нежели весной и не столь острыми, как в жаркую пору.
Пряные травы
Петрушка, укроп, зеленый лук, базилик – свежая зелень, которая продается круглый год. Если вы владеете собственным дачным участков, вам не нужно тратиться на приобретение пряных трав, вы можете вырастить их сами. Быстрорастущие растения, которые отличаются стойкостью к холодам, можно собирать уже через 20-40 дней с момента посева. Чтобы активизировать появление всходов, берите во внимание следующие рекомендации.
Перед тем как посеять семена, потрите их друг о дружку, пока на посадочном материале не образуются микроцарапины. Этот процесс называют скарификацией семян. Затем намочите их воде на 24 часа. Вы можете также залить их активаторами роста, биостимуляторами. Внесите в почву азотно-калийное удобрение (до посева).
Если вы не проигнорируете эти правила, спустя 8-10 дней, вы сможете наблюдать появление всходов и уже вскоре лакомиться свежей зеленью. Если нагрянут холода, молодые ростки проклюнуться на 10 дней позже.
Все растения, которые мы с вами рассмотрели, могут дать хороший урожай в этом году. С середины сентября вы можете приступить к посеву культур, которые поспеют ранней весной. Речь идет о луке, чесноке, моркови, шпинате и др.
Важно! Чередуйте грядки, чтобы почва не обеднялась, и в ней не развивались патогенные микроорганизмы.
