Выгонка лука в перья позволяет существенно сэкономить на покупной зелени. В зимнее время года пучок зеленого овоща стоит дороже экзотических фруктов, поэтому более выгодно проращивать головки в домашних условиях. Если просто поместить луковицы в емкость с водой, можно получить совсем немного зелени и большое количество гниющих экземпляров с летающей вокруг мошкой. Здесь на помощь приходят пластиковые контейнеры, которые позволяют сделать процесс более удобным.
Загрузка ...
Инструкция
Чтобы не допустить гниения овоща, луковицу требуется размещать так, чтобы она не соприкасалась с водой. Между основанием головки и жидкостью необходимо оставить зазор в 0,5-1 см. Корни, которые пустит овощ, будут размещаться в воде, питать все растение влагой и при этом не воздействовать негативно на него.
Отличный способ создания специального контейнера — использование пластиковой упаковки от куриных яиц. В ней можно будет разместить 10 головок. Кроме воды, лука и емкости ничего не надо для урожая зеленых перьев. Если тара изготовлена из прозрачного пластика, его лучше оклеить темной пленкой. В противном случае под воздействием солнечных лучей лук пустит слишком много корней. Поскольку все силы растения будут направлены на развитие корневой системы, зеленых перьев головка выпустит небольшое количество. Кроме того, они будут плохо расти. Для начала столярным ножом упаковка от яиц разрезается на 2 части. Верхняя крышка послужит поддоном. В нижней ячеистой части будут размещаться сами головки репчатого
лука. В плоской крышке нужно срезать 4 выступа из пластика, которые служат своеобразными фиксаторами.
Затем с помощью ножа или лезвия в каждой фигурной ячейке прорезается небольшая дырка размером как десятикопеечная монета. В это отверстие пройдут корни. На подоконнике сначала располагается плоская часть. Сверху ставится ячеистая емкость. Между ними следует установить 2-3 поперечные балки высотой 1 см. Их можно изготовить самостоятельно из подручных материалов, которые не боятся воды. Лучше всего использовать дерево, стекло или пластик.
Лук для выгонки нужно выбирать целый, без следов гнили и других поражений.
Подходящими считаются экземпляры, которые в диаметре достигают 3-5 см, а их урожай собран осенью. Если головка изначально не является здоровой, влага позволит заболеванию распространиться быстрее. Большого количества перьев такой репчатый лук не даст, а гнить начнет крайне интенсивно.
Луковицы предварительно замачиваются в теплой воде на 15-20 часов. За это время они пустят небольшие корешки. Затем головки аккуратно размещаются в контейнере. Нужно следить, чтобы во время расстановки не повредить небольшие отростки. В поддон наливается холодная отстоянная вода, и можно ждать урожая.
Луковицы из одного контейнера не дадут богатого урожая, но можно увеличить количество таких емкостей. Если их разместить на подоконнике в кухне, они отлично будут сочетаться с комнатными растениями, создавая видимость небольшого зеленого огорода.
После срезания перьев рекомендуется заменять старую луковицу на новую. Нежелательно оставлять предыдущую головку в контейнере для повторного роста перьев. Со временем она даст свежую зелень, но плохого качества. Кроме того, риск загнивания таких луковиц увеличивается в несколько раз.
