Листья молодых одуванчиков — один из наиболее питательных компонентов весенних салатов. Вы можете также обесцветить их, как и другие овощи, что было популярно в прошлом.
Загрузка ...
Из цветков можно приготовить вино, а маринованные в уксусе бутоны — пряная замена каперсам. Одуванчик — многолетнее растение, которое приживается на любых почвах; многие считают его сорняком. Если на вашем участке его нет, посейте семена весной и соберите листья в сентябре. Чтобы одуванчик не заполонил весь огород, выращивайте его в ящиках для рассады, достаточно глубоких, чтобы вместить его длинные корни.
