Оглавление:
Добрый день, мой читатель. Картофель по объемам употребления стоит на одном из первых мест среди продуктов. Но болезни портят значительную часть выращенной продукции. Важно вовремя их выявить, чтобы спасти урожай от порчи.
Загрузка ...
Чтобы успешно противостоять врагу, его следует знать в лицо. Познакомьтесь с основными врагами картофеля — некоторыми болезнями. Как их распознать? Какие сорта устойчивы к ним, а какие нет?
Самые частые заболевания картофеля — это парша, альтернариоз, фитофтороз. Чтобы постараться избежать проблем, следует выбирать сорта, менее подверженные заражению.
Картофельная парша
Парша — грибковое заболевание. От нее портится вкус и вид клубней. Картофель теряет полезные минералы и витамины. Если клубни не полностью поражены, то испорченную часть можно отрезать, а оставшееся взять для приготовления пищи.
Существует несколько форм этого заболевания.
Парша обыкновенная
Самая частая напасть картофельных посадок. Первые проявления болезни — на картофеле появляются маленькие язвы, которые потом разрастаются и покрываются пористым налетом.
Парша порошистая
Часто проявляется в слишком влажной почве. Легко определить по светло-серым бородавчатым наростам на корнеплодах. Потом они трескаются, и болезнь проникает внутрь. Парша поражает корни и надземную часть. Поврежденные клубни дополнительно поражаются фитофторозом и сухой гнилью.
Парша серебристая
Этот грибок можно определить по пятнам коричневого цвета на клубнях или по сажеподобным черного цвета участкам. При повышенной влажности кожица клубня отслаивается и приобретает серебристый оттенок. Хуже всего выглядят красные сорта, пораженные этой паршой.
Черная парша
Поздняя и дождливая весна увеличивает риск заболевания. Определяется по темным пятнам, которые не соскабливаются с картофеля. Уничтожает посаженные клубни и портит всходы, скручивая листья. Нет сортов, устойчивых к черной парше.
Фитофтороз
Распространяется очень быстро и уничтожает не менее половины урожая, если своевременно не приняты меры. Обязательно нужна профилактика заболевания. Когда на листьях появились темные пятна, то болезнь уже начала распространяться. Пятен постепенно будет все больше. В итоге стебель станет темным и погибнет. При этом на нижней стороне листьев образуется белый налет — споры грибка. Распространяется очень быстро ветром или дождевой водой.
Альтернариоз
В жаркую и засушливую погоду потери от этого грибка доходят до 50%. Обычно появляется в середине июня. Поражает сначала нижние или средние листья, потом стебли. После заражения на листьях видны хаотично расположенные пятна, которые постепенно захватывают весь лист. На нижней стороне листа можно увидеть налет, состоящий из спор грибка. Альтернариоз редко поражает клубни, чаще всего это происходит во время выкопки. В таком случае испорченную часть легко отделить от здоровой.
Сорта картофеля, устойчивые к нескольким болезням
К сожалению, нет сортов картофеля, которые не подвержены болезням, поэтому сохранить урожай — задача сложная. Но некоторые сорта способны успешно противостоять самым распространенным болезням.
Лазурит
Этот ранний сорт выведен в Белоруссии. У него желтые клубни и белая мякоть с приятным вкусом. Хорошо лежит и устойчив ко многим болезням. Мало подвержен альтернариозу, раку картофеля и картофельной нематоде, устойчив к парше и фитофторозу, мокрой гнили.
Росинка
Хорошо противостоит альтернариозу и картофельному раку, нематоде и черной ножке, мокрой гнили. Менее устойчив к фитофторозу и парше.
Скарб
Хорошо противостоит фитофторозу и альтернариозу, нематоде, черной ножке и другим заболеваниям. У него желтая кожура и желтая мякоть с приятным вкусом. Хорош в салатах и других блюдах.
Возможно когда-нибудь появятся сорта картофеля, совсем не подверженные болезням. Пока их нет, можно выбрать из описанных, чтобы сократить потери урожая.
