Традиционно их готовят на сковороде.
Загрузка ...
Выход: 1 5 штук.
- 175 г пшеничной муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 85 г сливочного масла
- 55 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо молоко
Просейте муку и разрыхлитель в миску, добавьте масло и сахар. Влейте взбитое яйцо и смешайте с молоком, чтобы получилось тесто как для пирожных. Вымешивайте до однородности, раскатайте в блин толщиной 5 мм и вырежьте кружочки диаметром 6 см. Жарьте с каждой стороны на сухой горячей сковороде до подрумянивания.
