Кукурузные оладьи с овощами

Хрустящий салат айсберг с желтым перцем, маслянистым авокадо под сливочной заправкой. Подайте с салатом свежевыпеченные кукурузные оладьи с поджаристой корочкой. Это аппетитное блюдо быстро утолит голод.

Кукурузные оладьи с овощами
Кукурузные оладьи с овощами. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

А Вы пробовали кукурузные оладьи с овощами?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Ингредиенты

На 4 порции:

  • 200 г консервированной кукурузы
  • 100 мл молока
  • соль, черный перец
  • несколько капель соуса табаско
  • несколько перьев зеленого лука
  • 4-5 веточек укропа
  • 150 мл сметаны
  • 1 кочан салата айсберг
  • 1 желтый сладкий перец
  • 2 спелых авокадо
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 100 г муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 крупных яйца
  • 2-3 ст.л. подсолнечного масла

Слейте жидкость из-под консервированной кукурузы, откинув зерна на сито.

Кукурузные оладьи с овощами
Консервированная кукуруза. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

В небольшой миске смешайте молоко, соль, перец и соус табаско.

Для соуса вымойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Кукурузные оладьи с овощами
Лук. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Укроп вымойте, обсушите и нарежьте, оставив одну веточку для украшения.

Кукурузные оладьи с овощами
Укроп. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Лук и укроп смешайте со сметаной, приправьте солью и перцем.

Кукурузные оладьи с овощами
Лук и укроп смешайте со сметаной. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Салат айсберг разрежьте пополам, удалите кочерыжку. Листья нарвите на кусочки, выложите на дно глубокой миски.

Кукурузные оладьи с овощами
Салат айсберг. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Сладкий перец разрежьте пополам, удалите зерна и перегородки, вымойте и нарежьте тонкой соломкой.

Кукурузные оладьи с овощами
Сладкий перец. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

Кукурузные оладьи с овощами
Авокадо. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Добавьте овощи в миску к салату. Смешайте оливковое масло и уксус, приправьте солью и перцем и заправьте салат.

Кукурузные оладьи с овощами
Специи к салату. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, в середине сделайте углубление, разбейте туда яйца и влейте молоко со специями. Замесите тесто, затем добавьте в него кукурузу.

Кукурузные оладьи с овощами
Смешайте муку с разрыхлителем. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Сковороду разогрейте, налейте подсолнечное масло и выпекайте оладьи 4-5 мин. на умеренном огне, пока они не подрумянятся. Переверните и выпекайте еще 1-2 мин. Горячие оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

Кукурузные оладьи с овощами
Выпекайте оладьи. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Салат разложите по 4 тарелкам. На каждую выложите по 3 оладушки, украсьте укропом. Отдельно подайте сметанный соус.

Читайте также:
Уксус с розмарином
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector