Оглавление:
Если при выращивании томатов вы столкнулись с непредсказуемой погодой, собирать урожай приходится раньше положенного времени. Однако не стоит переживать. В сегодняшней статье я поделюсь с вами своими способами дозревания томатов в домашних условиях. В эффективности этих методов я убедился на собственном опыте.
Когда нужна ранняя уборка?
Искусственное дозревание томатов иногда вовсе не редкость. Отдельных представителей позднеспелых сортов нужно срывать с куста, не дожидаясь полной степени зрелости.
Цели подобного мероприятия следующие:
- Общее увеличение урожайности.
- Профилактика заражения томатов фитофторой.
- Ранняя уборка позволяет избежать растрескивания и других деформаций нежной кожуры.
Такой подход считается эффективным для многих сортов. Не подойти он может лишь для томатов со слишком тонкой кожурой.
Без проблем можно дозревать дома урожай сорта Акварель, Сладкий пончик или Королева. Все эти сорта отличаются компактностью кустов и отличными показателями урожайности.
Однако прежде чем отправлять любые плоды на хранение, убедитесь в том, что на них нет признаков повреждения болезнями.
Тонкости раннего сбора
Любые томаты в процессе созревания проходят три степени зрелости:
- Абсолютно зеленые.
- Недозрелые.
- Полноценно созревшие.
На каждом этапе им присущи свои вкусовые характеристики. Отправляемые на домашнее дозревание плоды должны отвечать следующим требованиям:
- Достаточный вес.
- Необходимый размер.
- Семена должны успеть полностью сформироваться.
Я рекомендую срывать плоды в утренние часы, так они будут еще прохладными после ночи.
Выполняйте все манипуляции острым инструментом, чтобы не повредить нежную кожицу. Для профилактики фитофторы рекомендую ополоснуть урожай под горячей водой и тщательно высушить.
Как можно дозреть томаты в домашних условиях?
Если откроете интернет, то увидите немало доступных способов дозревания. Однако я для себя выбрал два приоритетных:
- Классический. Это самый простой вариант. Чтобы разложить урожай, нам потребуются ящики из дерева. В альтернативном варианте можно взять и обычные картонные коробки. Хранить урожай важно в темном помещении с температурой не ниже 20 градусов тепла. Влажность не должна превышать 80%. Не забывайте систематически проветривать помещение. Я настоятельно рекомендую раскладывать томаты в один слой. Если урожай долго не дозревает, можно немного повысить температуру. Есть еще один необычный эффективный прием: положите рядом с томатами зрелые бананы.
- Кустовой. Такой подход подразумевает отправку на хранение вместе с кустом. Извлекаем растения из грунта вместе с корнями. Очищаем куст от земляного кома, переворачиваем куст и подвешиваем к потолку, фиксируя за основной корень. Листовые пластины отставляем на кустах.
Я не раз прибегал к описанным способам дозревания и убедился в их эффективности. А какие способы знаете вы?
