Острый перец — отличная приправа для различных блюд, очень популярная и известная с давних времен. Хорошо помню, что его кустики выращивала даже моя бабушка, хотя и не могу сказать, для чего она использовала плоды, как-то не замечал особенно острых блюд в ее меню. А вот отец всегда готовил невероятно вкусный плов, добавляя в него цельные стручки перца. Аромат — просто закачаешься! Перец растили сами, а потом он висел на кухне, живописно нанизанный на нитки. Я тоже продолжаю эту традицию, постоянно сажаю разные интересные сорта. Один из них — Острый бандит от агрофирмы «Гавриш». Сегодня про него и хочу рассказать.
Сорт относится к ранним. Первые плоды можно собирать спустя 100-105 дней после появления всходов. Острый бандит подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. У меня он растет просто на грядке. Его нельзя сажать рядом со сладким перцем, потому что может случиться переопыление, что крайне нежелательно. Так что я стараюсь держать их подальше друг от друга.
Кустики у Острого бандита в открытом грунте вырастают до 50-60 сантиметров в высоту. Их необходимо формировать: до первой развилки удалять все боковые побеги и листья. Выращивать сорт надо через рассаду. Посев семян проводится в конце февраля, тогда пора для высадки на постоянное место наступает в конце мая. Плодоношение приходится на июль-август.
Ну вот и добрались до самого интересного — непосредственно перчиков! Они длинные, 20-24 сантиметра, хоботовидной формы, морщинистые. Диаметр зрелого плода — 2-3 сантиметра, а стенки толщиной по 2-3 миллиметра. В стадии биологической спелости Острый бандит приобретает живописный красный оттенок, а в процессе роста стручки зеленые.
Что касается остроты, то она считается средней. По-моему, идеальный вариант для регулярного употребления. Мне, во всяком случае, очень нравится.
Острый бандит от агрофирмы «Гавриш» — перец, который меня не подводит, дает стабильные урожаи, радует вкусом и остринкой.
