Оглавление:
Осенняя пора – не только приятные хлопоты по сбору урожая, но и работы по сбору опавшей листвы, компостированию отходов, подзимних посадок – чеснока, лука и других овощных и зеленных растений. Как правильно посадить чеснок, чтобы на следующий год он порадовал тугими круглыми головками?
Озимый и яровой: в чем разница?
Чеснок бывает озимый и яровой, эти виды отличаются сроками посадки. Яровой сажают ранней весной, а озимый – под зиму. Разница между озимым и яровым в том, что озимый стрелкуется – выпускает стрелку, на конце которой образуется соцветие из воздушных бульбочек. Среди озимых сортов есть только один, который не дает стрелку, – “Даниловский местный”. Яровой – более мелкий, он не стрелкуется, зато хранится дольше.
Эта культура любит рыхлую влажную и плодородную почву, но плохо переносит, когда грунтовые воды залегают слишком близко, поэтому рекомендуется сажать его осенью на приподнятых грядках.
Как готовить посадочный материал
Озимый чеснок представляет собой головку в светло-фиолетовой “обертке”, внутри которой находятся от 4 до 12 зубчиков, прикрепленных к жесткому стержню. Созревая, он выбрасывает стрелку. Если ее не обрезать, на цветоносе образуются бульбочки, которые на следующее лето дадут “однозубки” – головку, которая не делится за зубки. Неправильно думать, что в прозрачных бульбочках находятся семена чеснока, эта культура не дает семян.
Рекомендуется для оздоровления раз в три года менять высаживаемый материал, а именно:
- выращивать бульбочки;
- отбирать из них наиболее крупные;
- сеять их в грунт;
- на следующий год собирать самые крупные однозубки;
- сажать их под зиму.
На следующий год из них вырастут крупные головки с большими зубками. При посадке зубки нужно выбирать из самых крупных и здоровых головок.
Проверка на скрытые болезни зубков
Подготовка чеснока к посадке начинается с проверки качества материала. Если покупать посадочный материал в непроверенном месте, нужно провести следующие манипуляции для проверки его здоровья. Зубки очистить от шкурки и шелухи, чтобы проверить, нет ли на зубке скрытой гнили. Для этого острым ножом аккуратно подцепить шкурку у самого донца, но при этом не задевая донце, поскольку там находятся зачатки корней. Если увидите гниль, отбраковывайте зубок. Плохой посаженный материал не даст хороший урожай, а то, что вырастет, будет заражено.
Предшественники хорошие и плохие
Перед тем как сажать чеснок, нужно приготовить грядку. Лучше всего зимний чеснок растет на нейтральных либо суглинистых почвах. Озимый чеснок можно сажать после других овощей, особенно тех, у кого длинная корневая система, к примеру, морковь, кабачки, патиссоны, тыква и разные виды зерновых культур. Сам чеснок обладает короткими корнями, которые истощают верхний слой почвы, поэтому предшественники с длинными корнями уравновесят питательный состав почвы. Помните правило: сажать чеснок осенью на одной и той же гряде или после лука можно только через 3-4 года. Нельзя высаживать его после картофеля, так как он может заболеть фузариозом или нематодой.
После снятия предыдущего урожая, к примеру, моркови, нужно выждать пару-тройку дней. Затем перекопать грядку с внесением золы и выровнять. Грядка готова. Озимый чеснок садят по схеме: 7-10 см в ряду между зубками и 15-20 см между рядами.
Посадка зубков
Выращивание озимого чеснока можно осуществлять двумя способами посадки. Перед ней нужно осторожно разделить зубцы головки и обеззаразить последовательно в двух растворах:
- 3 ст. ложки поваренной соли растворить в 5 литрах воды. Опустить туда зубки и подержать 2 минуты.
- 1 ст. ложка медного купороса на 10 л воды – выдержать 1 минуту.
После “водных процедур” следует сразу приступить к высадке.
Посадка под палку
Палкой с конусом на конце делают лунки на определенном расстоянии друг от друга, и туда опускают зубки вниз донцем. Сверху засыпают компостом и утрамбовывают грунт.
Лунка зубцом
Намечаем рядки посредством проведения линии. Берем зубок и погружаем его в землю, насколько хватит руки (примерно 7 см). Когда все головки ушли в землю, сверху засыпаем плодородной почвой, выравниваем грунт и трамбуем его ладонью, чтобы озимый чеснок, имея мощные корни, сам себя не вытолкнул на поверхность и зимой не замерз.
Сроки посадки
В средней полосе сроки посадки этой культуры варьируются в широком диапазоне от середины сентября до середины октября. Почему нельзя сажать озимый чеснок в теплую землю при теплой погоде? Даже в середине октября в средней полосе и Подмосковье земля на глубине 15 см все еще теплая (примерно 15°С). Головка успеет не только дать корни, но и прорасти. А это чревато промерзанием юного ростка и гибелью всего растения.
При желании грядку можно замульчировать сухими листьями, чтобы зимой растению было тепло, а через две недели – набросать поверх слой перегноя или торфа. Весной всходы нужно поливать и подкармливать. Посадка и уход за культурой предельно просты. Следуя нехитрым правилам, как грамотно посадить чеснок осенью, вы всегда будете иметь на столе этот исключительно здоровый продукт, который поможет противостоять простуде и поднять иммунитет.